Granaattiomenamokkapalat

Name: Granaattiomenamokkapalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 14 piece
Ingredients: 125 g taateleita; 2 dl vettä; 100 g voita tai margariinia; 1 kpl kananmuna; 1 1/2 dl sokeria; 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 2 rkl tummaa kaakaojauhetta; 1/2 tl ruokasoodaa; 1/2 tl inkivääriä jauhettuna; 100 g voita tai margariinia; 2 rkl tummaa kaakaojauhetta; 2 rkl maitoa; 5 dl tomusokeria; 1 kpl granaattiomena

14 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Mokkapalat tuunataan talviseksi taateleilla ja tujauksella inkivääriä. Granaattiomenansiemenillä rubinoitu kuorrutus säväyttää ja raikastaa kokonaisuuden.

Kuorrutus
125 g	taateleita
2 dl	vettä
100 g	voita tai margariinia
1 kpl	kananmuna
1 1/2 dl	sokeria
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
1/2 tl	ruokasoodaa
1/2 tl	inkivääriä jauhettuna
100 g	voita tai margariinia
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
2 rkl	maitoa
5 dl	tomusokeria
1 kpl	granaattiomena

1.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa 20 x 30 cm kokoisen uunivuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat kevyesti margariinilla tai öljyllä.
2.
Poista taateleista tarvittaessa siemenet. Laita taatelit kattilaan ja lisää vesi. Keitä 5 minuuttia. Lisää rasva, anna sulaa ja soseuta. Sekoita hieman jäähtyneen seoksen joukkoon kananmuna.
3.
Yhdistä kulhossa sokeri ja kuivat aineet, lisää joukkoon taateliseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kumoa taikina vuokaan ja paista 25–30 minuuttia. Kokeile kypsyys cocktailtikulla. Pohja on kypsä, jos taikina ei tartu tikkuun.
4.
Tee kuorrute. Yhdistä kattilassa rasva, kaakao ja maito. Kuumenna kiehuvaksi, nosta pois liedeltä ja sekoita joukkoon tomusokeri.
5.
Levitä kuorrute lämpimänä pohjan päälle. Irrota granaattiomenasta siemenet ja lisää ne kuorrutteen pinnalle ennen kuin kuorrute kovettuu.

Reseptit|Leivonnaiset

Granaattiomenamokkapalat

Arvostele resepti

14 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mokkapalat tuunataan talviseksi taateleilla ja tujauksella inkivääriä. Granaattiomenansiemenillä rubinoitu kuorrutus säväyttää ja raikastaa kokonaisuuden.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
125 g	taateleita
2 dl	vettä
100 g	voita tai margariinia
1 kpl	kananmuna
1 1/2 dl	sokeria
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
1/2 tl	ruokasoodaa
1/2 tl	inkivääriä jauhettuna
Kuorrutus
100 g	voita tai margariinia
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
2 rkl	maitoa
5 dl	tomusokeria
1 kpl	granaattiomena

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 180°C)

1
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa 20 x 30 cm kokoisen uunivuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat kevyesti margariinilla tai öljyllä.
2
Poista taateleista tarvittaessa siemenet. Laita taatelit kattilaan ja lisää vesi. Keitä 5 minuuttia. Lisää rasva, anna sulaa ja soseuta. Sekoita hieman jäähtyneen seoksen joukkoon kananmuna.
Määrä Ainesosa
125 g taateleita
2 dl vettä
100 g voita tai margariinia
1 kpl kananmuna
3
Yhdistä kulhossa sokeri ja kuivat aineet, lisää joukkoon taateliseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kumoa taikina vuokaan ja paista 25–30 minuuttia. Kokeile kypsyys cocktailtikulla. Pohja on kypsä, jos taikina ei tartu tikkuun.
Määrä Ainesosa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1/2 tl inkivääriä jauhettuna
1/2 tl ruokasoodaa
4
Tee kuorrute. Yhdistä kattilassa rasva, kaakao ja maito. Kuumenna kiehuvaksi, nosta pois liedeltä ja sekoita joukkoon tomusokeri.
Määrä Ainesosa
100 g voita tai margariinia
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 rkl maitoa
5 dl tomusokeria
5
Levitä kuorrute lämpimänä pohjan päälle. Irrota granaattiomenasta siemenet ja lisää ne kuorrutteen pinnalle ennen kuin kuorrute kovettuu.
Määrä Ainesosa
1 kpl granaattiomena

Voit korvata taatelit luumusoseella.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli