Harjaa sienet puhtaiksi ja viipaloi ne. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Paahda sieniä kuivalla pannulla hetki, jotta osa nesteestä haihtuu. Lisää joukkoon nokare rasvaa ja sipulit. Kääntele hetki. Nosta pannu syrjään ja sekoita joukkoon hienonnettu persilja.Nostele sieniseosta leiville ja ripottele pinnalle juustoa. Kuorruta leivät 225-asteisen uunin grillivastusten alla noin 5 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.