Gremolata-juurekset
Gremolata-mausteseoksessa on sitruunaa, persiljaa ja valkosipulia. Gremolata-juurekset ovat maukas vaihtoehto talviseen ruokapöytään – jouluruoaksikin.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 l | kuutioituja juureksia, esim. porkkanaa, lanttua, palsternakkaa |
| 2 rkl | margariinia |
| tilkka vettä | |
| 1 rkl | fariinisokeria |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Gremolata-mausteseos | |
| 1 kpl | sitruunan raastettu kuori |
| 1/2 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 kpl | murskattu valkosipulinkynsi |
Valmistus
- 1
Ruskista juureskuutiot rasvassa pannulla. Lisää tilkka vettä ja hauduta pehmeiksi. Kypsymisaika riippuu kuutioiden koosta. Mausta kuutiot. Sekoita mausteseoksen ainekset ja lisää lämpimien juureksien joukkoon.
Ravintosisältö
67
Energiaa kcal
281
Energiaa kj
3,0 g
Rasvaa
0,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
7,3 g
Hiilihydraatteja
6,2 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
1,2 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
67
Energiaa kcal
281
Energiaa kj
3,0 g
Rasvaa
0,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
7,3 g
Hiilihydraatteja
6,2 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
1,2 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Tilkka vettä, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Sitruunan raastettu kuori, 0,5 dl Hienonnettua persiljaa, Murskattu valkosipulinkynsi.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Tiesitkö? Nämä yllättävät oireet voivat kertoa D-vitamiinin puutteesta
- 2.Nyt toisetkin Prisman kengät villitsevät somessa – muistuttavat satojen eurojen luksuskenkiä
- 3.Hiiret pyrkivät nyt sisälle – asiantuntija kehuu yhtä karkotinta loistavaksi
- 4.Onko ferritiini matalalla? Syö näin, niin rautalisä imeytyy paremmin
- 5.Marita Paasosen someseuraajat kysyvät tästä huivista jatkuvasti – julkaisemme nyt ohjeen!
- 6.Tässä ovat pikkujoulujen parhaat tarjottavat – ota ideat talteen!
