Name: Gremolata-juurekset
Total time: 15 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 l Kuutioituja juureksia, esim. porkkanaa, lanttua, palsternakkaa; 2 rkl Margariinia; Tilkka vettä; 1 rkl Fariinisokeria; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 kpl Sitruunan raastettu kuori; 1/2 dl Hienonnettua persiljaa; 1 kpl Murskattu valkosipulinkynsi

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

1 l

Kuutioituja juureksia, esim. porkkanaa, lanttua, palsternakkaa

2 rkl

Margariinia

Tilkka vettä

1 rkl

Fariinisokeria

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Gremolata-mausteseos

1 kpl

Sitruunan raastettu kuori

1/2 dl

Hienonnettua persiljaa

1 kpl

Murskattu valkosipulinkynsi

Valmistus

Ruskista juureskuutiot rasvassa pannulla. Lisää tilkka vettä ja hauduta pehmeiksi. Kypsymisaika riippuu kuutioiden koosta. Mausta kuutiot. Sekoita mausteseoksen ainekset ja lisää lämpimien juureksien joukkoon.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 20.11.2014

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

Energiaa kcal

281

Energiaa kj

3,0 g

Rasvaa

0,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

7,3 g

Hiilihydraatteja

6,2 g

Sokereita

2,8 g

Kuituja

1,2 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Tilkka vettä,

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria,

Sitruunan raastettu kuori,

0,5 dl Hienonnettua persiljaa,

Murskattu valkosipulinkynsi.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Gremolata-juurekset

Ainekset (6 annosta)

Gremolata-mausteseos

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö