Grillattu broilerinfilee - Yhteishyvä

Grillattu broilerinfilee

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Broilerin rintafileetä

MARINADI:

3 rkl
Öljyä
1 rkl
Ketsuppia
1 tl
Currya
1/2 tl
Yrttisuolaa
1 tl
Soijakastiketta
1 tl
Hunajaa
1 tl
Viinietikkaa tai sitruunamehua

Näin teet

1

Sekoita marinadin ainekset muovipussiin. Laita pussiin fileet ja sulje se tiukasti solmulla. Kääntele tai puristele pussia varoen silloin tällöin puolen tunnin aikana tai laita se kylmään pariksi tunniksi.Kypsennä fileet sitten molemmin puolin grillissä välillä kastikkeella valellen. Kypsymisaika on yhteensä 15-20 minuuttia.Tarjoa broilerin kanssa pussijauheesta valmistettua béarnaisekastiketta, keitettyjä perunoita ja kevyesti paistettuja kasviksia, esimerkiksi retiisejä, herkkusieniä ja munakoisoviipaleita.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 16.12.2004
Muokattu: 31.1.2019
Jaa Somessa