1

Poista vesimelonin kuori ja leikkaa hedelmä kolmioiksi. Viipaloi halloumi. Paista melonikolmioita ja halloumiviipaleita kuumassa grillissä reilu minuutti molemmin puolin.

800 g

vesimelonia

400 g

(2 pkt) halloumia

2

Revi leipäviipaleet paloiksi. Paista rapeaksi grillin parilatasolla tai kuivalla, kuumalla pannulla.

4 kpl

viipaletta maalaisleipää

3

Viipaloi kesäsipulit varsineen. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna chili. Kuullota valkosipulia ja chiliä hetki öljyssä pannulla tai grillin parilatasolla. Lisää kaprikset. Jatka paistamista noin minuutti.

2 kpl

kesäsipulia varsineen

1 kpl

valkosipulinkynsi

1 kpl

chili

3 rkl

oliiviöljyä

2 rkl

pieniä kapriksia

4

Irrota mintunlehdet oksista. Jaa vesimeloni lautasille. Lisää halloumi, leipäpalat, kapris-valkosipuli-chiliseos ja minttu. Viimeistele kesäsipulilla, pähkinöillä, balsamicolla ja halutessasi tilkalla oliiviöljyä.

1

ruukku minttua

4 rkl

pähkinöitä (esim. pekaani-)

2 rkl

valkoista balsamicoa

Grillattu halloumi-vesimelonisalaatti

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö