Grillatut possupihvit ja persikkasalsa
15 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Grillatut fileepihvit ja hedelmäinen salsa on vartissa valmis ateria. Possun fileepihvien kanssa maistuu raikas Pico de gallo -salsa mehukkaista persikoista tehtynä.
Ainekset
Valmistus
1
Ota pihvit huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen grillaamista.
400 g
porsaan ulkofileepihvejä
2
Huuhtele persikat, poista kivet ja kuutioi persikat. Huuhtele ja hienonna sipuli. Kuori ja hienonna valkosipuli. Huuhtele ja halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Hienonna korianteri ja purista limen mehu. Sekoita salsan ainekset kulhossa.
400 g
(3–4) persikkaa
1 - 2 kpl
varhaispunasipulia varsineen
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
punainen chili
1 kpl
ruukku korianteria
1 kpl
lime
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
ripaus sokeria
3
Paista pihvejä grillissä tai pannulla 2–3 minuuttia molemmilta puolilta, mausta suolalla. Tarjoa persikkasalsan kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 9.5.2022
|Muokattu: 28.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
210
881
7,3 g
2,5 g
10,3 g
9,3 g
3,0 g
23,3 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl suolaa,
1 kpl ruukku korianteria,
ripaus sokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.