Yhteishyvä footer logo

Haalea varhaisperunasalaatti

4 Annosta
|| MunatonMaidotonGluteeniton
Haalea varhaisperunasalaatti

Nappaa talteen!

Ranskalainen perunasalaatti on pieni ateria sellaisenaankin, mutta se sopii myös grillipihvien tai makkaran lisukkeeksi. Lisää kastike ripeästi lämpimien perunoiden joukkoon, jotta kastikkeen maut imeytyvät hyvin perunoihin.

800 gvarhaisperunoita
2 kplherkku- tai suolakurkkua
2 kplvarhaissipulia varsineen tai 1-2 punasipulia
2 rklkapriksia
3 rklsilputtua persiljaa
Kastike
1 rklvalkoviinietikkaa
1 rklranskalaista sinappia
3 - 4 rklöljyä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria
  1. 1.

    Pese ja keitä perunat. Sekoita kastike, kuutioi kurkut, silppua persilja ja viipaloi sipulit perunoiden kiehuessa. Leikkaa perunat kuumina isoiksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja kastike varovasti keskenään. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoamista.

Haalea varhaisperunasalaatti
Haalea varhaisperunasalaatti
Reseptit|Salaatit

Haalea varhaisperunasalaatti

arvosana4/5

(4)arviota
4 Annosta

Ranskalainen perunasalaatti on pieni ateria sellaisenaankin, mutta se sopii myös grillipihvien tai makkaran lisukkeeksi. Lisää kastike ripeästi lämpimien perunoiden joukkoon, jotta kastikkeen maut imeytyvät hyvin perunoihin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gvarhaisperunoita
2 kplherkku- tai suolakurkkua
2 kplvarhaissipulia varsineen tai 1-2 punasipulia
2 rklkapriksia
3 rklsilputtua persiljaa

Kastike

1 rklvalkoviinietikkaa
1 rklranskalaista sinappia
3 - 4 rklöljyä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Pese ja keitä perunat. Sekoita kastike, kuutioi kurkut, silppua persilja ja viipaloi sipulit perunoiden kiehuessa. Leikkaa perunat kuumina isoiksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja kastike varovasti keskenään. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoamista.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Kapriksia, 1 tl Suolaa, 0,25 tl Mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Helppo broilerikiusaus pannulla
2.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
6.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Inkiväärishotti
7.
Inkiväärishotti
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
10.
Helppo nakkikeitto
Vanhanajan perunamuusi
11.
Vanhanajan perunamuusi
Perinteinen siskonmakkarakeitto
12.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  6. 6.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
Näytä lisää
Uusimmat