Yhteishyvä footer logo

Haalea varhaisperunasalaatti

4 Annosta
|| MunatonMaidotonGluteeniton
Haalea varhaisperunasalaatti

Nappaa talteen!

Ranskalainen perunasalaatti on pieni ateria sellaisenaankin, mutta se sopii myös grillipihvien tai makkaran lisukkeeksi. Lisää kastike ripeästi lämpimien perunoiden joukkoon, jotta kastikkeen maut imeytyvät hyvin perunoihin.

800 gvarhaisperunoita
2 kplherkku- tai suolakurkkua
2 kplvarhaissipulia varsineen tai 1-2 punasipulia
2 rklkapriksia
3 rklsilputtua persiljaa
Kastike
1 rklvalkoviinietikkaa
1 rklranskalaista sinappia
3 - 4 rklöljyä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria
  1. 1.

    Pese ja keitä perunat. Sekoita kastike, kuutioi kurkut, silppua persilja ja viipaloi sipulit perunoiden kiehuessa. Leikkaa perunat kuumina isoiksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja kastike varovasti keskenään. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoamista.

Haalea varhaisperunasalaatti
Haalea varhaisperunasalaatti
Reseptit|Salaatit

Haalea varhaisperunasalaatti

arvosana3,8/5

(4)arviota
4 Annosta

Ranskalainen perunasalaatti on pieni ateria sellaisenaankin, mutta se sopii myös grillipihvien tai makkaran lisukkeeksi. Lisää kastike ripeästi lämpimien perunoiden joukkoon, jotta kastikkeen maut imeytyvät hyvin perunoihin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gvarhaisperunoita
2 kplherkku- tai suolakurkkua
2 kplvarhaissipulia varsineen tai 1-2 punasipulia
2 rklkapriksia
3 rklsilputtua persiljaa

Kastike

1 rklvalkoviinietikkaa
1 rklranskalaista sinappia
3 - 4 rklöljyä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Pese ja keitä perunat. Sekoita kastike, kuutioi kurkut, silppua persilja ja viipaloi sipulit perunoiden kiehuessa. Leikkaa perunat kuumina isoiksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja kastike varovasti keskenään. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoamista.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Kapriksia, 1 tl Suolaa, 0,25 tl Mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 20.2.2026
Näitä syödään nyt
Raikas mansikka-kinuskikakku
1.
Raikas mansikka-kinuskikakku

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
2.
Sirjan kaalipata
Igorin kanaa ja perunamuusia
3.
Igorin kana
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Rapeat lohkoperunat uunissa
5.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Uunissa paahdetut parsat
6.
Paahdetut parsat
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Maailman paras pannukakku
9.
Maailman paras pannukakku
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
10.
Grillattu varhaiskaali
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Onko tässä uusi luotto-ohjeesi? Neulo kaunis ja ajaton toppi
  2. 2.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  3. 3.
    Osaatko sisustaa viherkasveilla? Kerrosta ja muista pylväät – tulet hämmästymään
  4. 4.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  5. 5.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  6. 6.
    Haussa kevättakki, jota pidät monta vuotta? Tässä hyvä ehdokas
Näytä lisää

Uusimmat