Yhteishyvä footer logo

Haalea varhaisperunasalaatti

4 Annosta
|| MunatonMaidotonGluteeniton
Haalea varhaisperunasalaatti

Nappaa talteen!

Ranskalainen perunasalaatti on pieni ateria sellaisenaankin, mutta se sopii myös grillipihvien tai makkaran lisukkeeksi. Lisää kastike ripeästi lämpimien perunoiden joukkoon, jotta kastikkeen maut imeytyvät hyvin perunoihin.

800 gvarhaisperunoita
2 kplherkku- tai suolakurkkua
2 kplvarhaissipulia varsineen tai 1-2 punasipulia
2 rklkapriksia
3 rklsilputtua persiljaa
Kastike
1 rklvalkoviinietikkaa
1 rklranskalaista sinappia
3 - 4 rklöljyä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria
  1. 1.

    Pese ja keitä perunat. Sekoita kastike, kuutioi kurkut, silppua persilja ja viipaloi sipulit perunoiden kiehuessa. Leikkaa perunat kuumina isoiksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja kastike varovasti keskenään. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoamista.

Haalea varhaisperunasalaatti
Haalea varhaisperunasalaatti
Reseptit|Salaatit

Haalea varhaisperunasalaatti

arvosana4/5

(4)arviota
4 Annosta

Ranskalainen perunasalaatti on pieni ateria sellaisenaankin, mutta se sopii myös grillipihvien tai makkaran lisukkeeksi. Lisää kastike ripeästi lämpimien perunoiden joukkoon, jotta kastikkeen maut imeytyvät hyvin perunoihin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gvarhaisperunoita
2 kplherkku- tai suolakurkkua
2 kplvarhaissipulia varsineen tai 1-2 punasipulia
2 rklkapriksia
3 rklsilputtua persiljaa

Kastike

1 rklvalkoviinietikkaa
1 rklranskalaista sinappia
3 - 4 rklöljyä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Pese ja keitä perunat. Sekoita kastike, kuutioi kurkut, silppua persilja ja viipaloi sipulit perunoiden kiehuessa. Leikkaa perunat kuumina isoiksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja kastike varovasti keskenään. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoamista.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Kapriksia, 1 tl Suolaa, 0,25 tl Mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 20.2.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Pätkis-juustokakku
3.
Pätkis-juustokakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
4.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Nutella-juustokakku
5.
Nutella-juustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Juustoinen nakkiuunimunakas
7.
Juustoinen nakkiuunimunakas
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
10.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo pyörykkäpelti
11.
Helppo pyörykkäpelti
Nopea possukastike
12.
Nopea possukastike
Luetuimmat
  1. 1.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  2. 2.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
  3. 3.
    Hyvästi kattolamppu! Valaise koti tähän trendityyliin, ja tunnelma lämpenee
  4. 4.
    Minimalistin säästövinkit! Tanjalla menee rahaa alle 900 e kuussa
  5. 5.
    Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
  6. 6.
    Olisiko sinulla varaa opiskella USA:ssa? Mari Karppinen paljastaa summia
Näytä lisää

Uusimmat