Hedelmäinen sitruunarahkapiiras
Hedelmäinen sitruunarahkapiiras
Reseptit|Kiireettömät

Hedelmäinen sitruunarahkapiiras

Arvostele resepti
Annosmäärä8 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Tässä hedelmäisessä piiraassa yhdistyvät sitruunasta ja kookoskermasta sekoitettu raikas täyte ja rapea kaurahiutaleilla rikastettu muropohja. Koristele piiras näyttäväksi satokauden hedelmillä.

Ainekset (8 annosta)

MääräAinesosa

Taikina

100 gmargariinia
1 dlsokeria
2 1/2 dlvehnäjauhoja
1 dlkaurahiutaleita
2 rklmaitoa tai vettä

Vuoan voiteluun

1 tlrypsiöljyä

Täyte

200 g(1 prk) sitruunarahkaa
200 g(1 prk) kookoskermaa
2 kananmunaa
1 dlsokeria
1 limen mehu

Koristeeksi

2 kplkiiviä
1 kplmandariini
1/4 kplananasta
1 dlkookoshiutaleita

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Ota margariini huoneenlämpöön puoli tuntia ennen leipomista. Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Mittaa joukkoon jauhot ja kaurahiutaleet. Sekoita vatkaimella murumaiseksi taikinaksi. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    100 gmargariinia
    1 dlsokeria
    1 dlkaurahiutaleita
    2 1/2 dlvehnäjauhoja
    2 rklmaitoa tai vettä
  2. 2

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24 cm) öljyllä. Painele kauramurotaikina vuoan reunoille ja pohjalle.

    MääräAinesosa
    1 tlrypsiöljyä
  3. 3

    Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada täyte vuokaan piirakkapohjan päälle. Kypsennä uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Jäähdytä piirakka.

    MääräAinesosa
    2 kananmunaa
    200 g(1 prk) kookoskermaa
    1 dlsokeria
    1 limen mehu
    200 g(1 prk) sitruunarahkaa
  4. 4

    Kuori ja paloittele koristeeksi tulevat hedelmät kulmikkaiksi noin 3 cm:n paloiksi. Ripottele kookos-hiutaleet piirakan pinnalle ja koristele hedelmäpaloilla.

    MääräAinesosa
    1 dlkookoshiutaleita
    2 kplkiiviä
    1 kplmandariini
    1/4 kplananasta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 200 g (1 prk) sitruunarahkaa, kananmunaa, limen mehu.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Panu Pälviä
10.2.2019
|
Päivitetty: 16.1.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
5.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
6.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hanna-tädin kakut
7.
Hanna-tädin kakut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
10.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
  3. 3.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  6. 6.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
Näytä lisää

Uusimmat