Hedelmäinen sitruunarahkapiiras

Name: Hedelmäinen sitruunarahkapiiras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portion
Ingredients: 100 g margariinia; 1 dl sokeria; 2 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 dl kaurahiutaleita; 2 rkl maitoa tai vettä; 1 tl rypsiöljyä; 200 g (1 prk) sitruunarahkaa; 200 g (1 prk) kookoskermaa; 2 kananmunaa; 1 dl sokeria; 1 limen mehu; 2 kpl kiiviä; 1 kpl mandariini; 1/4 kpl ananasta; 1 dl kookoshiutaleita

8 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Tässä hedelmäisessä piiraassa yhdistyvät sitruunasta ja kookoskermasta sekoitettu raikas täyte ja rapea kaurahiutaleilla rikastettu muropohja. Koristele piiras näyttäväksi satokauden hedelmillä.

Taikina
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kaurahiutaleita
2 rkl	maitoa tai vettä
Vuoan voiteluun
1 tl	rypsiöljyä
Täyte
200 g	(1 prk) sitruunarahkaa
200 g	(1 prk) kookoskermaa
2	kananmunaa
1 dl	sokeria
1	limen mehu
Koristeeksi
2 kpl	kiiviä
1 kpl	mandariini
1/4 kpl	ananasta
1 dl	kookoshiutaleita

1.
Ota margariini huoneenlämpöön puoli tuntia ennen leipomista. Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Mittaa joukkoon jauhot ja kaurahiutaleet. Sekoita vatkaimella murumaiseksi taikinaksi. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
2.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24 cm) öljyllä. Painele kauramurotaikina vuoan reunoille ja pohjalle.
3.
Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada täyte vuokaan piirakkapohjan päälle. Kypsennä uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Jäähdytä piirakka.
4.
Kuori ja paloittele koristeeksi tulevat hedelmät kulmikkaiksi noin 3 cm:n paloiksi. Ripottele kookos-hiutaleet piirakan pinnalle ja koristele hedelmäpaloilla.

Reseptit|Kiireettömät

Hedelmäinen sitruunarahkapiiras

Arvostele resepti

8 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
Taikina
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kaurahiutaleita
2 rkl	maitoa tai vettä
Vuoan voiteluun
1 tl	rypsiöljyä
Täyte
200 g	(1 prk) sitruunarahkaa
200 g	(1 prk) kookoskermaa
2	kananmunaa
1 dl	sokeria
1	limen mehu
Koristeeksi
2 kpl	kiiviä
1 kpl	mandariini
1/4 kpl	ananasta
1 dl	kookoshiutaleita

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Ota margariini huoneenlämpöön puoli tuntia ennen leipomista. Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Mittaa joukkoon jauhot ja kaurahiutaleet. Sekoita vatkaimella murumaiseksi taikinaksi. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
1 dl sokeria
1 dl kaurahiutaleita
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa tai vettä
2
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24 cm) öljyllä. Painele kauramurotaikina vuoan reunoille ja pohjalle.
Määrä Ainesosa
1 tl rypsiöljyä
3
Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada täyte vuokaan piirakkapohjan päälle. Kypsennä uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Jäähdytä piirakka.
Määrä Ainesosa
2 kananmunaa
200 g (1 prk) kookoskermaa
1 dl sokeria
1 limen mehu
200 g (1 prk) sitruunarahkaa
4
Kuori ja paloittele koristeeksi tulevat hedelmät kulmikkaiksi noin 3 cm:n paloiksi. Ripottele kookos-hiutaleet piirakan pinnalle ja koristele hedelmäpaloilla.
Määrä Ainesosa
1 dl kookoshiutaleita
2 kpl kiiviä
1 kpl mandariini
1/4 kpl ananasta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 200 g (1 prk) sitruunarahkaa, kananmunaa, limen mehu.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli