Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Hedelmäinen sitruunarahkapiiras

timer-icon60 min
Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
K
ReseptitMakeat leivonnaiset
Tässä hedelmäisessä piiraassa yhdistyvät sitruunasta ja kookoskermasta sekoitettu raikas täyte ja rapea kaurahiutaleilla rikastettu muropohja. Koristele piiras näyttäväksi satokauden hedelmillä.
Kasvisruoka

Ainekset

Taikina

100 g
margariinia
1 dl
sokeria
2 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
2 rkl
maitoa tai vettä

Vuoan voiteluun

1 tl
rypsiöljyä

Täyte

200 g
(1 prk) sitruunarahkaa
200 g
(1 prk) kookoskermaa
2
kananmunaa
1 dl
sokeria
1
limen mehu

Koristeeksi

Esimerkiksi papaijaa, mandariinia, ananasta, vihreää kiiviä
1 dl
kookoshiutaleita

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota margariini huoneenlämpöön puoli tuntia ennen leipomista. Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Mittaa joukkoon jauhot ja kaurahiutaleet. Sekoita vatkaimella murumaiseksi taikinaksi. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.

100 g
margariinia
1 dl
sokeria
1 dl
kaurahiutaleita
2 1/2 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
maitoa tai vettä
2

Säädä uuni 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24 cm) öljyllä. Painele kauramurotaikina vuoan reunoille ja pohjalle.

1 tl
rypsiöljyä
3

Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja kaada täyte vuokaan piirakkapohjan päälle. Kypsennä uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Jäähdytä piirakka.

2
kananmunaa
200 g
(1 prk) kookoskermaa
1 dl
sokeria
1
limen mehu
200 g
(1 prk) sitruunarahkaa
4

Kuori ja paloittele koristeeksi tulevat hedelmät kulmikkaiksi noin 3 cm:n paloiksi. Ripottele kookos-hiutaleet piirakan pinnalle ja koristele hedelmäpaloilla.

1 dl
kookoshiutaleita
Esimerkiksi papaijaa, mandariinia, ananasta, vihreää kiiviä
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 10.2.2019
|
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

335

1401

17,3 g

9,6 g

40,5 g

22,8 g

2,1 g

4,1 g

0,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

200 g (1 prk) sitruunarahkaa,

kananmunaa,

limen mehu,

Esimerkiksi papaijaa, mandariinia, ananasta, vihreää kiiviä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli