Hedelmäsalaatti
30 min
6 Annosta
6 Annosta
Tee hedelmäsalaatille maukas pohja tutuista hedelmistä ja täydennä makuja lisäämällä joukkoon satokauden parhaita hedelmiä ja marjoja. Viimeistele salaatti hunajaisella sitrusliemellä ja raikkaalla mintulla.
Ainekset
2 kpl
kiiviä
1 kpl
appelsiini
1 kpl
omena
300 g
melonia (esim. vesi- tai hunaja)
250 g
viinirypäleitä
500 g
hedelmiä ja marjoja satokauden mukaan (esim. mangoa, persimonia, mansikoita tai pensasmustikoita)
Mausteliemi
1 kpl
lime
1 kpl
appelsiini
2 rkl
hunajaa tai siirappia
1 kpl
ruukku minttua
Valmistus
1
Kuori ja paloittele kiivit, appelsiinit, omenat ja melonit. Huuhtele ja halkaise rypäleet.
2 kpl
kiiviä
1 kpl
appelsiini
1 kpl
omena
300 g
melonia (esim. vesi- tai hunaja)
250 g
viinirypäleitä
2
Kuori ja paloittele myös kauden hedelmät.
500 g
hedelmiä ja marjoja satokauden mukaan (esim. mangoa, persimonia, mansikoita tai pensasmustikoita)
3
Pese lime. Raasta kuoren vihreä osa kulhoon. Purista limen ja appelsiinin mehu kulhoon. Lisää hunaja. Hienonna minttu ja lisää se mausteliemeen.
1 kpl
lime
1 kpl
appelsiini
2 rkl
hunajaa tai siirappia
1 kpl
ruukku minttua
4
Lisää liemeen hedelmät ja marjat. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia.
5
Tarjoa hedelmäsalaatti sellaisenaan tai esimerkiksi maustamattoman jogurtin kanssa.
Vinkki: Lisää salaatin joukkoon 1 dl kookoshiutaleita.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja, Anu Brask
Kuvat:
Juha Salminen
Julkaistu: 7.12.2004
|Muokattu: 3.2.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
192
804
1,0 g
—
38,0 g
32,5 g
5,5 g
2,2 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl ruukku minttua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.