Helppo italialainen uunilohi
30 min (josta 5 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Mehevä uunilohi syntyy helposti, kun kuorrutat kalafileen valmiilla italialaiseen tapaan maustetulla tomaattikastikkeella, oliiveilla ja juustoraasteella.
| 700 g | lohifileetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 380 g | (1 prk) tomaattikastiketta italialaiseen tapaan (valio) |
| 113 g | (1 prk, 225/113 g) oliiveja |
| 70 g | (1 ps) voimakasta juustoraastetta (grana padano) |
- 1.
Laita lohifilee uunivuokaan nahka alaspäin. Nypi mahdolliset ruodot. Mausta suolalla.
- 2.
Valuta oliivipurkista liemi pois. Hienonna oliivit. Kaada tomaattikastike kalan päälle, lisää pinnalle oliivit ja juustoraaste.
- 3.
Paista 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Kun kala on paksuimmasta kohdasta juuri ja juuri kypsää, ota vuoka uunista.
- 4.
Tarjoa perunamuusin ja kasvisten kanssa.
Mehevä uunilohi syntyy helposti, kun kuorrutat kalafileen valmiilla italialaiseen tapaan maustetulla tomaattikastikkeella, oliiveilla ja juustoraasteella.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | lohifileetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 380 g | (1 prk) tomaattikastiketta italialaiseen tapaan (valio) |
| 113 g | (1 prk, 225/113 g) oliiveja |
| 70 g | (1 ps) voimakasta juustoraastetta (grana padano) |
Valmistus
- 1
Laita lohifilee uunivuokaan nahka alaspäin. Nypi mahdolliset ruodot. Mausta suolalla.
Määrä Ainesosa 700 g lohifileetä 1/2 tl suolaa - 2
Valuta oliivipurkista liemi pois. Hienonna oliivit. Kaada tomaattikastike kalan päälle, lisää pinnalle oliivit ja juustoraaste.
Määrä Ainesosa 113 g (1 prk, 225/113 g) oliiveja 380 g (1 prk) tomaattikastiketta italialaiseen tapaan (valio) 70 g (1 ps) voimakasta juustoraastetta (grana padano) - 3
Paista 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Kun kala on paksuimmasta kohdasta juuri ja juuri kypsää, ota vuoka uunista.
- 4
Tarjoa perunamuusin ja kasvisten kanssa.
Ravintosisältö
421
Energiaa kcal
1763
Energiaa kj
31,0 g
Rasvaa
6,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,4 g
Hiilihydraatteja
4,2 g
Sokereita
2,6 g
Kuituja
30,6 g
Proteiinia
2,8 g
Suolaa
421
Energiaa kcal
1763
Energiaa kj
31,0 g
Rasvaa
6,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,4 g
Hiilihydraatteja
4,2 g
Sokereita
2,6 g
Kuituja
30,6 g
Proteiinia
2,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi