Herne-rucolakeitto
Herne-rucolakeitto
Reseptit|Keitot

Herne-rucolakeitto

Arvostele resepti
Annosmäärä2 Annosta

Ruukullinen rucolaa antaa hernekeitolle makua ja lisää vihreää väriä.

Ainekset (2 annosta)

MääräAinesosa
1 kplpieni sipuli
1 rkloliiviöljyä
1 rklvehnäjauhoja
200 g(1 ps) herneitä (pakaste)
5 dlkasvislientä
1 kplruukku rucolaa
75 gsulatejuustoa
1 rklsitruunamehua
1/4 tlsuolaa
1/4 tlrouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se öljyssä kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää kattilaan herneet ja kasvisliemi. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.

    MääräAinesosa
    1 kplpieni sipuli
    1 rklvehnäjauhoja
    5 dlkasvislientä
    200 g(1 ps) herneitä (pakaste)
  2. 2

    Lisää joukkoon rucolanlehdet, sulatejuusto ja sitruunamehu. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele esimerkiksi parmesaanilastuilla ja muutamalla rucolanlehdellä.

    MääräAinesosa
    1 kplruukku rucolaa
    75 gsulatejuustoa
    1 rklsitruunamehua
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlrouhittua mustapippuria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Arto Vuohelainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
3.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
5.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
6.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Kreikkalainen mansikkasalaatti
7.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
9.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Grillatut kaalilohkot
10.
Grillatut kaalilohkot
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
11.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  4. 4.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  5. 5.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  6. 6.
    Tähän pyyhemokaan moni sortuu hotellissa
Näytä lisää

Uusimmat