Hölskypotut eli hyrskypotut
Hölskypotut eli hyrskypotut
Reseptit|Lisuke

Hölskypotut eli hyrskypotut

arvosana4,7/5

(12)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Tämä suosikkiherkku tulee suoraan Savosta – kattilassa ronskisti ravistellut uudet hölskyperunat eli hyrskyperunat ovat kesän paras lisuke.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kgvarhaisperunoita
2 lvettä
1 tlsuolaa
50 gvoita
200 g(1 prk) ranskankermaa
4 kplkevätsipulinvartta
1 kplruukku tilliä

Valmistus

  1. 1

    Pese ja harjaa perunat huolellisesti. Kiehauta suolalla maustettu vesi ja lisää perunat. Kaada ylimääräinen vesi pois niin, että perunat juuri peittyvät. Keitä kannen alla 10–15 minuuttia. Tarkista kypsyys veitsellä – terän tulee upota pehmeästi, mutta ei lävistää perunaa. Valuta keitinvesi kannen avulla.

    MääräAinesosa
    1 kgvarhaisperunoita
    1 tlsuolaa
    2 lvettä
  2. 2

    Huuhtele kevätsipulit. Hienonna sipulit ja tilli. Lisää voi, ranskankerma, sipuli ja tilli kattilaan. Peitä kattila kannella ja ravistele voimakkaasti niin, että perunat hieman hajoavat ja ainekset sekoittuvat. Tarjoa heti.

    MääräAinesosa
    4 kplkevätsipulinvartta
    1 kplruukku tilliä
    50 gvoita
    200 g(1 prk) ranskankermaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Tuunaa hyrskyperunat korvaamalla ranskankerma, kevätsipulit ja tilli lisäämällä 3 rkl paahdettu valkosipuli & chili öljyssä -maustekastiketta. Ripottele päälle 1 ruukku hienonnettua korianteria ja purista joukkoon 1 limen mehu.

Vinkki: Korvaa ranskankerma, kevätsipulit ja tilli kuullottamalla pannulla 1 paketti (130 g) chorizoa ja 1 punainen paprika kuutioituna. Sekoita ne hyrskypottujen joukkoon. Lisää hienonnettua persiljaa ja purista joukkoon 1 limen mehu.

Vinkki: Lisää perunoiden joukkoon 1 pussi (150 g) sulatettuja katkarapuja ja 1 hienonnettu punasipuli. Mausta 1 sitruunan mehulla ja viimeistele halutessasi mädillä. Jätä tällöin kevätsipulinvarret pois.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 l vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
16.7.2018
|
Päivitetty: 1.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut kaalilohkot
5.
Grillatut kaalilohkot
Paras lohimousse
6.
Paras lohimousse
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
11.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
12.
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
  6. 6.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
Näytä lisää

Uusimmat