Imatralainen lohikeitto

Name: Imatralainen lohikeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 - 2 kpl Sipulia; 2 rkl Voita tai öljyä; 2 kpl Maustekurkkua; 1 kpl Kesäkurpitsa; 2 - 3 kpl Valkosipulin lohkoa; 1 l Vettä; 4 kpl Kasvisliemikuutiota; 2 1/2 dl Ruokakermaa (tai smetanaa); 1 rkl Juoksevaa hunajaa; 400 g Lohifileetä; Mustapippuria myllystä; Nippu tilliä

4 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

1 - 2 kpl	sipulia
2 rkl	voita tai öljyä
2 kpl	maustekurkkua
1 kpl	kesäkurpitsa
2 - 3 kpl	valkosipulin lohkoa
1 l	vettä
4 kpl	kasvisliemikuutiota
2 1/2 dl	ruokakermaa (tai smetanaa)
1 rkl	juoksevaa hunajaa
400 g	lohifileetä
	mustapippuria myllystä
	nippu tilliä

1.
Silppua sipulit. Suikaloi maustekurkut ja kesäkurpitsa. Hienonna valkosipulit. Kuullota sipulisilput tilavassa kattilassa. Lisää vesi ja murenna mukaan kasvisliemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää kurkkusuikaleet, kerma ja hunaja. Keitä noin 5 minuuttia. Tarkista maku, sen tulee olla makean kirpeä. Leikkaa lohifilee 2 cm:n viipaleiksi ja irrota palat nahasta. Kuumenna keitto kiehuvaksi juuri ennen tarjoilua. Ota pois levyltä. Lisää joukkoon lohipalat ja kesäkurpitsasuikaleet. Älä enää keitä. Anna lohipalojen kypsyä jälkilämmöllä. Höystä keitto tillisilpulla.

Reseptit|Keitot

Imatralainen lohikeitto

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 - 2 kpl	sipulia
2 rkl	voita tai öljyä
2 kpl	maustekurkkua
1 kpl	kesäkurpitsa
2 - 3 kpl	valkosipulin lohkoa
1 l	vettä
4 kpl	kasvisliemikuutiota
2 1/2 dl	ruokakermaa (tai smetanaa)
1 rkl	juoksevaa hunajaa
400 g	lohifileetä
	mustapippuria myllystä
	nippu tilliä

Osta verkosta

Valmistus

1
Silppua sipulit. Suikaloi maustekurkut ja kesäkurpitsa. Hienonna valkosipulit. Kuullota sipulisilput tilavassa kattilassa. Lisää vesi ja murenna mukaan kasvisliemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää kurkkusuikaleet, kerma ja hunaja. Keitä noin 5 minuuttia. Tarkista maku, sen tulee olla makean kirpeä. Leikkaa lohifilee 2 cm:n viipaleiksi ja irrota palat nahasta. Kuumenna keitto kiehuvaksi juuri ennen tarjoilua. Ota pois levyltä. Lisää joukkoon lohipalat ja kesäkurpitsasuikaleet. Älä enää keitä. Anna lohipalojen kypsyä jälkilämmöllä. Höystä keitto tillisilpulla.