Intialainen voikana
30 min

Nappaa talteen!
Lähde makumatkalle Intiaan! Intialainen voikana eli butter chicken syntyy helposti kotikeittiössäkin. Tarjoa voikana riisin ja herneiden kanssa.
| 300 g | broilerisuikaleita |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 1/2 tl | juustokuminaa |
| 1/2 tl | kurkumaa |
| 1/2 tl | chiliä |
| kanelia | |
| kardemummaa | |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| 2 dl | kermaa |
| 1 dl | vettä |
| 1/2 kpl | kanaliemikuutio |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 2 rkl | voita |
- 1.
Ruskista broileri öljyssä pannulla. Lisää sipuli ja mausteet ruskistamisen loppupuolella ja kuumenna sekoitellen pari minuuttia.
- 2.
Lisää tomaattisose ja neste. Murenna sekaan kanaliemikuutio. Keitä 5–10 minuuttia.
- 3.
Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Lisää voi. Tarjoa riisin ja herneiden kanssa.
Lähde makumatkalle Intiaan! Intialainen voikana eli butter chicken syntyy helposti kotikeittiössäkin. Tarjoa voikana riisin ja herneiden kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | broilerisuikaleita |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 1/2 tl | juustokuminaa |
| 1/2 tl | kurkumaa |
| 1/2 tl | chiliä |
| kanelia | |
| kardemummaa | |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| 2 dl | kermaa |
| 1 dl | vettä |
| 1/2 kpl | kanaliemikuutio |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 2 rkl | voita |
Valmistus
- 1
Ruskista broileri öljyssä pannulla. Lisää sipuli ja mausteet ruskistamisen loppupuolella ja kuumenna sekoitellen pari minuuttia.
Määrä Ainesosa 300 g broilerisuikaleita 2 rkl öljyä 2 kpl sipulia 1 1/2 tl juustokuminaa 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl chiliä 1/2 tl kurkumaa kanelia kardemummaa 2 kpl valkosipulinkynttä - 2
Lisää tomaattisose ja neste. Murenna sekaan kanaliemikuutio. Keitä 5–10 minuuttia.
Määrä Ainesosa 2 rkl tomaattisosetta 1 dl vettä 2 dl kermaa 1/2 kpl kanaliemikuutio - 3
Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Lisää voi. Tarjoa riisin ja herneiden kanssa.
Määrä Ainesosa 2 rkl sitruunamehua suolaa pippuria 2 rkl voita
Ravintosisältö
391
Energiaa kcal
1638
Energiaa kj
33,3 g
Rasvaa
17,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,0 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
0,8 g
Kuituja
18,5 g
Proteiinia
0,9 g
Suolaa
391
Energiaa kcal
1638
Energiaa kj
33,3 g
Rasvaa
17,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,0 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
0,8 g
Kuituja
18,5 g
Proteiinia
0,9 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1.5 tl juustokuminaa, 0.5 tl chiliä, kanelia, kardemummaa, 2 rkl tomaattisosetta, suolaa, pippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























