Italialaiset sieniraviolit
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
Iso sipuli
3 kpl
Valkosipulin kynttä
300 g
Herkkusieniä
2 rkl
Öljyä
2 kpl
(à 100 g) kantarellituorejuustoa
2 kpl
Juustotäytteisiä tuoreravioleja tai -tortellineja
1 dl
Hienonnettua rucolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
päälle:
Parmesaanilastuja
Rucolaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja paloittele isot sienet neljään osaan, puolita pienet. Kuumenna öljy kasarissa. Kuullota sipuli-sieniseosta öljyssä noin 5 minuuttia. Lusikoi tuorejuusto joukkoon ja anna sulaa. Keitä raviolit kiehuvassa, suolalla maustetussa, vedessä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita sienien joukkoon. Hienonna joukkoon rucolaa. Mausta mustapippurilla. Viimeistele rucolalla ja parmesaanilastuilla
Lisää aiheesta
Resepti:
Krista Niiniharju
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2008
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.