Jälkimarinoitu paahtopaistisalaatti
4 Annosta
4 Annosta
Rucolapedillä tarjottava, muun muassa omenamehulla marinoitu paahtopaistisalaatti on raikas ja juhlava tarjottava vaikkapa seisovassa pöydässä.
Ruokavaliot
Ainekset
350 g
Kypsää naudan paahtopaistia
marinadi
2 rkl
Öljyä
2 rkl
Omenamehua
1 rkl
Punaviinietikkaa
2 tl
Makeaa soijakastiketta
Rouhittua rosé- ja mustapippuria
2 rkl
Hienonnettua persiljaa
lisäksi
100 g
Rucolasalaattia
1 kpl
Kirsikkatomaatteja (200 g)
1 kpl
Punasipuli
2 kpl
Maustekurkkua
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Leikkaa kypsä paahtopaisti ohuiksi viipaleiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja valele paistiviipaleet marinadilla. Anna maustua tunnin ajan viileässä. Levitä vadille rucolasalaatti ja nostele päälle halkaistut tomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli ja pilko kurkut. Aseta ainekset paistiviipaleiden kanssa salaatin päälle.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
SOK
Julkaistu: 8.4.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
748
179
9,3 g
1,5 g
2,8 g
2,5 g
1,3 g
19,8 g
1,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Rouhittua rosé- ja mustapippuria,
2 rkl Hienonnettua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli