Jälkimarinoitu paahtopaistisalaatti
Nappaa talteen!
Rucolapedillä tarjottava, muun muassa omenamehulla marinoitu paahtopaistisalaatti on raikas ja juhlava tarjottava vaikkapa seisovassa pöydässä.
| 350 g | kypsää naudan paahtopaistia |
| Marinadi | |
|---|---|
| 2 rkl | öljyä |
| 2 rkl | omenamehua |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 2 tl | makeaa soijakastiketta |
| rouhittua rosé- ja mustapippuria | |
| 2 rkl | hienonnettua persiljaa |
| Lisäksi | |
| 100 g | rucolasalaattia |
| 1 kpl | kirsikkatomaatteja (200 g) |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | maustekurkkua |
- 1.
Leikkaa kypsä paahtopaisti ohuiksi viipaleiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja valele paistiviipaleet marinadilla. Anna maustua tunnin ajan viileässä. Levitä vadille rucolasalaatti ja nostele päälle halkaistut tomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli ja pilko kurkut. Aseta ainekset paistiviipaleiden kanssa salaatin päälle.
Jälkimarinoitu paahtopaistisalaatti
Rucolapedillä tarjottava, muun muassa omenamehulla marinoitu paahtopaistisalaatti on raikas ja juhlava tarjottava vaikkapa seisovassa pöydässä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 350 g | kypsää naudan paahtopaistia |
Marinadi | |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 rkl | omenamehua |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 2 tl | makeaa soijakastiketta |
| rouhittua rosé- ja mustapippuria | |
| 2 rkl | hienonnettua persiljaa |
Lisäksi | |
| 100 g | rucolasalaattia |
| 1 kpl | kirsikkatomaatteja (200 g) |
| 1 kpl | punasipuli |
| 2 kpl | maustekurkkua |
Valmistus
- 1
Leikkaa kypsä paahtopaisti ohuiksi viipaleiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja valele paistiviipaleet marinadilla. Anna maustua tunnin ajan viileässä. Levitä vadille rucolasalaatti ja nostele päälle halkaistut tomaatit. Kuori ja viipaloi punasipuli ja pilko kurkut. Aseta ainekset paistiviipaleiden kanssa salaatin päälle.
Ravintosisältö
181
Energiaa kcal
759
Energiaa kj
9,3 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,3 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
20,0 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
181
Energiaa kcal
759
Energiaa kj
9,3 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,3 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
20,0 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Rouhittua rosé- ja mustapippuria, 2 rkl Hienonnettua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi