Jauheliha-borssikeitto

Name: Jauheliha-borssikeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 3 kpl Punajuurta; 3 kpl porkkanaa; 400 g Keräkaalia; 2 kpl Sipulia; 1 - 2 kpl Valkosipulinkynttä; 400 g (1 pkt) jauhelihaa; 2 rkl rypsiöljyä; 1 1/2 l Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 3 rkl Balsamiviinietikkaa; 1 tl Sokeria; 1 tl Suolaa; 1 dl Kuutioituja maustekurkkuja; 1 dl Silputtua persiljaa; 120 g (1 prk) smetanaa

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Täydennä jauhelihalla borssikeiton tuttuja makuja eli punajuurta ja kaalia. Riittoisa ja ruokaisa soppa maistuu maustekurkkujen ja smetanan kanssa.

Tarjoiluun
3 kpl	punajuurta
3 kpl	porkkanaa
400 g	keräkaalia
2 kpl	sipulia
1 - 2 kpl	valkosipulinkynttä
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
2 rkl	rypsiöljyä
1 1/2 l	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
3 rkl	balsamiviinietikkaa
1 tl	sokeria
1 tl	suolaa
1 dl	kuutioituja maustekurkkuja
1 dl	silputtua persiljaa
120 g	(1 prk) smetanaa

1.
Kuori punajuuret ja raasta ne karkeaksi. Kuori ja viipaloi porkkanat. Huuhtele kaali ja suikaloi se hienoksi. Kuori ja silppua sipulit.
2.
Ruskista jauheliha öljyssä pannussa ja siirrä se kattilaan. Kuullota samassa pannussa myös porkkanat, kaali ja sipulit.
3.
Siirrä kasvikset kattilaan ja lisää vesi, liemikuutio, balsamiviinietikka, sokeri ja suola. Hauduta kannen alla 25–30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
4.
Lisää maustekurkut ja persilja ja tarkista maku. Tarjoa smetanan kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Jauheliha-borssikeitto

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Täydennä jauhelihalla borssikeiton tuttuja makuja eli punajuurta ja kaalia. Riittoisa ja ruokaisa soppa maistuu maustekurkkujen ja smetanan kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 kpl	punajuurta
3 kpl	porkkanaa
400 g	keräkaalia
2 kpl	sipulia
1 - 2 kpl	valkosipulinkynttä
400 g	(1 pkt) jauhelihaa
2 rkl	rypsiöljyä
1 1/2 l	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
3 rkl	balsamiviinietikkaa
1 tl	sokeria
1 tl	suolaa
1 dl	kuutioituja maustekurkkuja
1 dl	silputtua persiljaa
Tarjoiluun
120 g	(1 prk) smetanaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori punajuuret ja raasta ne karkeaksi. Kuori ja viipaloi porkkanat. Huuhtele kaali ja suikaloi se hienoksi. Kuori ja silppua sipulit.
Määrä Ainesosa
3 kpl punajuurta
3 kpl porkkanaa
400 g keräkaalia
2 kpl sipulia
1 - 2 kpl valkosipulinkynttä
2
Ruskista jauheliha öljyssä pannussa ja siirrä se kattilaan. Kuullota samassa pannussa myös porkkanat, kaali ja sipulit.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pkt) jauhelihaa
2 rkl rypsiöljyä
3
Siirrä kasvikset kattilaan ja lisää vesi, liemikuutio, balsamiviinietikka, sokeri ja suola. Hauduta kannen alla 25–30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
1 1/2 l vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
3 rkl balsamiviinietikkaa
1 tl sokeria
1 tl suolaa
4
Lisää maustekurkut ja persilja ja tarkista maku. Tarjoa smetanan kanssa.
Määrä Ainesosa
120 g (1 prk) smetanaa
1 dl silputtua persiljaa
1 dl kuutioituja maustekurkkuja

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl Kuutioituja maustekurkkuja, 1 dl Silputtua persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli