Name: Jauhelihaborssi
Yield: 6 portion
Ingredients: 4 kpl Punajuurta; 2 kpl Porkkanaa; 1 kpl Sipuli; 50 g Juuriselleriä; 200 g Keräkaalia; 1 rkl Öljyä; 400 g Vähärasvaista jauhelihaa; 1 1/4 l Vettä; 2 kpl Lihaliemikuutiota; 1 rkl Punaviinietikkaa; 1/2 kpl Sitruunan mehu; 1 tl Hunajaa; 3 kpl Laakerinlehteä; 1 tl Rakuunaa; 1 tl Kirveliä; 1 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

4 kpl

Punajuurta

2 kpl

Porkkanaa

1 kpl

Sipuli

50 g

Juuriselleriä

200 g

Keräkaalia

1 rkl

Öljyä

400 g

Vähärasvaista jauhelihaa

1 1/4 l

Vettä

2 kpl

Lihaliemikuutiota

1 rkl

Punaviinietikkaa

1/2 kpl

Sitruunan mehu

1 tl

Hunajaa

3 kpl

Laakerinlehteä

1 tl

Rakuunaa

1 tl

Kirveliä

1 tl

Suolaa

1/2 tl

Mustapippuria

Valmistus

Kuori ja raasta punajuuret, porkkanat, sipuli, juuriselleri ja keräkaali. Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista jauheliha. Lisää raastetut kasvikset ja jatka paistamista 5 minuuttia. Lisää loput ainekset kattilaan ja anna keiton kiehua noin 20 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 25.1.2008

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Jauhelihaborssi

Ainekset (6 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö