Jauhelihasienikastike - Yhteishyvä

Jauhelihasienikastike

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulin kynsi
1 rkl
Öljyä
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
(185g/115g) säilykeherkkusieniä
1/2 dl
Vettä
370 g
Valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa
100 g
Kanttarellituorejuustoa
1 tl
Kuivattua oreganoa
400 g
Makaronia

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Ruskista jauheliha öljyssä kasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli ruskistuksen loppuvaiheessa. Valuta herkkusienet liemestään. Lisää ne, vesi tomaattimurska, tuorejuusto ja oregano ja anna hautua kannen alla sillä aikaa, kun keität makaronin kiehuvassa vedessä kypsäksi. Valuta makaroni ja sekoita kastikkeen joukkoon.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.1.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa