Helppo tofukinkku

Name: Helppo tofukinkku
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Granaattiomena; 1/2 dl Oliiviöljyä; 1/2 dl Fariinisokeria; 1 rkl Soijakastiketta (gluteeniton); 1 tl Savupaprikajauhetta; 1 tl Suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 540 g (2 pkt) maustamatonta tofua; 20 kpl Neilikkaa; 1 kpl Appelsiini

4 Annosta

Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Tofukinkku paistetaan appelsiinipedillä. Maukkaan mausteinen granaattiomenamarinadi antaa uunitofulle herkullisen maun.

Marinadi
1 kpl	granaattiomena
1/2 dl	oliiviöljyä
1/2 dl	fariinisokeria
1 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
1 tl	savupaprikajauhetta
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
540 g	(2 pkt) maustamatonta tofua
20 kpl	neilikkaa
1 kpl	appelsiini

1.
Kääri tofut talouspaperiin. Laita siivilään ja aseta päälle paino. Valuta 30 minuuttia.
2.
Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet. Säästä 2 rkl siemeniä koristeluun. Soseuta loput. Painele sose siivilän läpi kattilaan. Lisää öljy, sokeri, soija ja mausteet. Keitä 10 minuuttia, kunnes jäljellä on noin puolet. Anna jäähtyä haaleaksi.
3.
Halkaise tofut pitkittäin. Laita tofut ja marinadi vahvaan pussiin. Sulje pussi ja kääntele marinadi kaikkialle. Marinoi yön yli jääkaapissa.
4.
Säädä uuni 200 asteeseen. Ota tofut pussista. Säästä marinadi. Viillä tofujen pintaan ristikot. Pistele neilikoilla.
5.
Pese ja viipaloi appelsiini. Laita viipaleet uunivuokaan ja aseta tofut päälle. Sivele marinadilla. Paista uunissa 45 minuuttia välillä marinadilla sivellen.
6.
Poista neilikat ja koristele granaattiomenansiemenillä.

Reseptit|Uuniruoat

Helppo tofukinkku

Arvostele resepti

4 Annosta

Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)

Tofukinkku paistetaan appelsiinipedillä. Maukkaan mausteinen granaattiomenamarinadi antaa uunitofulle herkullisen maun.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Marinadi
1 kpl	granaattiomena
1/2 dl	oliiviöljyä
1/2 dl	fariinisokeria
1 rkl	soijakastiketta (gluteeniton)
1 tl	savupaprikajauhetta
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
540 g	(2 pkt) maustamatonta tofua
20 kpl	neilikkaa
1 kpl	appelsiini

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kääri tofut talouspaperiin. Laita siivilään ja aseta päälle paino. Valuta 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
540 g (2 pkt) maustamatonta tofua
2
Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet. Säästä 2 rkl siemeniä koristeluun. Soseuta loput. Painele sose siivilän läpi kattilaan. Lisää öljy, sokeri, soija ja mausteet. Keitä 10 minuuttia, kunnes jäljellä on noin puolet. Anna jäähtyä haaleaksi.
Määrä Ainesosa
1 kpl granaattiomena
1/2 dl oliiviöljyä
1/2 dl fariinisokeria
1 rkl soijakastiketta (gluteeniton)
1 tl savupaprikajauhetta
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
1 tl suolaa
3
Halkaise tofut pitkittäin. Laita tofut ja marinadi vahvaan pussiin. Sulje pussi ja kääntele marinadi kaikkialle. Marinoi yön yli jääkaapissa.
4
Säädä uuni 200 asteeseen. Ota tofut pussista. Säästä marinadi. Viillä tofujen pintaan ristikot. Pistele neilikoilla.
Määrä Ainesosa
20 kpl neilikkaa
5
Pese ja viipaloi appelsiini. Laita viipaleet uunivuokaan ja aseta tofut päälle. Sivele marinadilla. Paista uunissa 45 minuuttia välillä marinadilla sivellen.
Määrä Ainesosa
1 kpl appelsiini
6
Poista neilikat ja koristele granaattiomenansiemenillä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 20 kpl Neilikkaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli