Juustoinen mansikkasalaatti - Yhteishyvä

Juustoinen mansikkasalaatti

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

Vihreää salaattia
150 g
Sinihomejuustoa
2 1/2 dl
Mansikoita
Lohko verkko- tai hunajamelonia
Muutama sipulin varsi tai ruohosipulia
Muutama saksanpähkinä

KASTIKE:

1 rkl
Valkoviinietikkaa
3 rkl
Öljyä
Suolaa
2 tl
Hunajaa
1 tl
Tulista chilitahnaa (esim. sambal oelek)

Näin teet

1

Levitä alkuruokalautasille salaattisuikaleita. Asettele päälle juustotankoja, mansikkaviipaleita ja kuutioitua melonia. Sirottele päälle hiukan silputtua sipulia ja rouhittuja pähkinöitä. Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta annoksille. Tarjoa alkuruokana tai juustojen asemesta pääruoan jälkeen ennen jälkiruokaa.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 23.6.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa