Suosikit
Juustoiset lihapullat
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Juustoraaste tuo uutta makua lihapulliin. Hyödynnä hävikki ja raasta lihapullataikinaan juustonkannikat! Leipämuru korvaa korppujauhot.
Ainekset
Valmistus
1
Leikkaa leivistä pois kuoret ja murenna sisus kulhoon. Mittaa päälle vesi ja anna leivän kostua jonkin aikaa. Sekoita tasaiseksi.
2 kpl
Vaaleaa leipää
1 dl
Vettä
2
Lisää jauheliha, muna, juustoraaste ja mausteet. Anna taikinan maustua vähän aikaa ja pyörittele siitä kostutetuin käsin pullia. Pane pullat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
400 g
Jauhelihaa
50 g
(1 dl) juustoraastetta
1 kpl
Kananmuna
1 rkl
Chilikastiketta
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
Hyvästi hävikki: Tee juustonkannikoista raaste ja käytä se lihapullataikinaan. Hyödynnä kuivahtanut leipä taikinaan korppujauhojen asemesta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2015
Muokattu: 3.11.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
375
1570
27,8 g
12,5 g
8,3 g
1,8 g
0,5 g
23,3 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli