Juustoiset lihapullat

Name: Juustoiset lihapullat
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Jauhelihaa; 1 dl Juustoraastetta; 2 kpl Vaaleaa leipää; 1 dl Vettä; 1 kpl Kananmuna; 1 rkl Chilikastiketta; 1 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria

30 min

4 Annosta

Juustoraaste tuo uutta makua lihapulliin. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai vaikkapa pastan kera.

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Jauhelihaa

1 dl

Juustoraastetta

2 kpl

Vaaleaa leipää

1 dl

Vettä

1 kpl

Kananmuna

1 rkl

Chilikastiketta

1 tl

Suolaa

1/2 tl

Mustapippuria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Leikkaa leivistä pois kuoret ja murenna sisus kulhoon. Mittaa päälle vesi ja anna leivän kostua jonkin aikaa. Sekoita tasaiseksi.

Lisää jauheliha, muna, juustoraaste ja mausteet. Anna taikinan maustua vähän aikaa ja pyörittele siitä kostutetuin käsin pullia. Pane pullat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Vinkki!

Tee juustonkannikoista raaste ja käytä se lihapullataikinaan. Hyödynnä kuivahtanut leipä taikinaan korppujauhojen asemesta.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.8.2015

Muokattu: 30.9.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1341

Energiaa kj

320

Energiaa kcal

23,8 g

Rasvaa

9,8 g

Tyydyt. rasvaa

6,5 g

Hiilihydraatteja

0,3 g

Sokereita

0,5 g

Kuituja

20,5 g

Proteiinia

0,3 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 dl Juustoraastetta,

1 dl Vettä,

1 rkl Chilikastiketta,

1 tl Suolaa,

0,5 tl Mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli