Juustokeksit - Yhteishyvä

Juustokeksit

???
Kappaleita
16
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

TAIKINA:

2 1/2 dl
Vehnäjauhoja
100 g
Leivontamargariinia
50 g
Voimakasta juustoraastetta
1 tl
Kuivattua rosmariinia
Cayennenpippuria
1/2 tl
Suolaa

LISÄKSI:

150 g
Sinihomejuustoa
10 kpl
Aprikoosia tai luumua tai kuivattua taatelia

Näin teet

1

Sekoita jauhot, rasva, juustoraaste ja mausteet nopeasti monitoimikoneessa keskenään tasaiseksi taikinapalloksi. Kääri taikina kelmuun ja muotoile kelmun avulla noin 5 senttiä halkaisijaltaan olevaksi tangoksi. Anna taikina hetken aikaa levätä jääkaapissa. Leikkaa tangosta puolen sentin viipaleita. Paista juustokeksit 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Anna keksien jäähtyä. Tarjoile sellaisenaan tai sinihomejuusto- ja aprikoosipalojen kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa