Suosikit
Kalapullat tomaattikastikkeessa
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Pyöräytä kalajauhelihasta helpot ja mehevät kalapullat. Tomaattikastikkeessa haudutetut kalapyörykät maistuvat esimerkiksi pastan kanssa ja ovat pannulla paistettuja kevyempiä.
Ruokavaliot
Ainekset
400 g
(1 pkt) kalajauhelihaa (Särvin Original)
2 kpl
kananmunaa
1/2 dl
korppujauhoja
1/2 dl
juustoraastetta
1 tl
suolaa
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
tomaattikastike
400 g
(1 prk) tomaattimurskaa
2 dl
vettä
1 kpl
kalaliemikuutio
1 rkl
pizzamaustetta
1/2 dl
basilikaa hienonnettuna
lisäksi
300 g
(täysjyvä)pastaa
Valmistus
1
Laita kalajauheliha, kananmunat, korppujauhot, juustoraaste ja mausteet kulhoon. Sekoita tasaiseksi massaksi ja siirrä jääkaappiin turpoamaan vähintään 15 minuutiksi.
400 g
(1 pkt) kalajauhelihaa (Särvin Original)
2 kpl
kananmunaa
1/2 dl
korppujauhoja
1/2 dl
juustoraastetta
1 tl
suolaa
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
2
Mittaa kattilaan kastikkeen ainekset basilikaa lukuun ottamatta. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää hienonnettu basilika ja jätä kastike kiehumaan hiljalleen kuplien.
2 dl
vettä
1 rkl
pizzamaustetta
400 g
(1 prk) tomaattimurskaa
1 kpl
kalaliemikuutio
1/2 dl
basilikaa hienonnettuna
3
Sekoita turvonnut kalamurekemassa. Muotoile massasta pyöryköitä kahden lusikan avulla. Laske kalapullat hiljalleen kiehuvaan kastikkeeseen ja anna hautua kypsiksi noin 10 minuuttia. Sekoita kastiketta tarvittaessa varovasti, etteivät kalapullat hajoa.
4
Kalapyöryköiden kypsyessä keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa kalapullat ja tomaattikastike pastan kanssa.
300 g
(täysjyvä)pastaa
Vinkki: Lisää kalapullataikinaan ripaus paprika- tai chilijauhetta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 10.9.2019
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
537
2248
12,8 g
3,3 g
60,5 g
6,5 g
6,0 g
41,0 g
1,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl juustoraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli