Kalapullat tomaattikastikkeessa

4 Annosta

60 min

| Vähemmän sokeriaPlanetaarinenHyvää rasvaaVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Pyöräytä kalajauhelihasta helpot ja mehevät kalapullat. Tomaattikastikkeessa haudutetut kalapyörykät maistuvat esimerkiksi pastan kanssa ja ovat pannulla paistettuja kevyempiä.

Tomaattikastike
400 g	(1 pkt) kalajauhelihaa (särvin original)
2 kpl	kananmunaa
1/2 dl	korppujauhoja
25 g	(1/2 dl) juustoraastetta
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
400 g	(1 prk) tomaattimurskaa
2 dl	vettä
1 kpl	kalaliemikuutio
1 rkl	pizzamaustetta
1/2 dl	basilikaa hienonnettuna
Lisäksi
300 g	(täysjyvä)pastaa

1.
Laita kalajauheliha, kananmunat, korppujauhot, juustoraaste ja mausteet kulhoon. Sekoita tasaiseksi massaksi ja siirrä jääkaappiin turpoamaan vähintään 15 minuutiksi.
2.
Mittaa kattilaan kastikkeen ainekset basilikaa lukuun ottamatta. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää hienonnettu basilika ja jätä kastike kiehumaan hiljalleen kuplien.
3.
Sekoita turvonnut kalamurekemassa. Muotoile massasta pyöryköitä kahden lusikan avulla. Laske kalapullat hiljalleen kiehuvaan kastikkeeseen ja anna hautua kypsiksi noin 10 minuuttia. Sekoita kastiketta tarvittaessa varovasti, etteivät kalapullat hajoa.
4.
Kalapyöryköiden kypsyessä keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa kalapullat ja tomaattikastike pastan kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Kalapullat tomaattikastikkeessa

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min

Pyöräytä kalajauhelihasta helpot ja mehevät kalapullat. Tomaattikastikkeessa haudutetut kalapyörykät maistuvat esimerkiksi pastan kanssa ja ovat pannulla paistettuja kevyempiä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	(1 pkt) kalajauhelihaa (särvin original)
2 kpl	kananmunaa
1/2 dl	korppujauhoja
25 g	(1/2 dl) juustoraastetta
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
Tomaattikastike
400 g	(1 prk) tomaattimurskaa
2 dl	vettä
1 kpl	kalaliemikuutio
1 rkl	pizzamaustetta
1/2 dl	basilikaa hienonnettuna
Lisäksi
300 g	(täysjyvä)pastaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Laita kalajauheliha, kananmunat, korppujauhot, juustoraaste ja mausteet kulhoon. Sekoita tasaiseksi massaksi ja siirrä jääkaappiin turpoamaan vähintään 15 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pkt) kalajauhelihaa (särvin original)
2 kpl kananmunaa
1/2 dl korppujauhoja
25 g (1/2 dl) juustoraastetta
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
2
Mittaa kattilaan kastikkeen ainekset basilikaa lukuun ottamatta. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen. Lisää hienonnettu basilika ja jätä kastike kiehumaan hiljalleen kuplien.
Määrä Ainesosa
2 dl vettä
1 rkl pizzamaustetta
400 g (1 prk) tomaattimurskaa
1 kpl kalaliemikuutio
1/2 dl basilikaa hienonnettuna
3
Sekoita turvonnut kalamurekemassa. Muotoile massasta pyöryköitä kahden lusikan avulla. Laske kalapullat hiljalleen kiehuvaan kastikkeeseen ja anna hautua kypsiksi noin 10 minuuttia. Sekoita kastiketta tarvittaessa varovasti, etteivät kalapullat hajoa.
4
Kalapyöryköiden kypsyessä keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa kalapullat ja tomaattikastike pastan kanssa.
Määrä Ainesosa
300 g (täysjyvä)pastaa

Vinkki: Lisää kalapullataikinaan ripaus paprika- tai chilijauhetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli