Kalkkunaa pistaasi-viikunakastikkeella - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kalkkunaa pistaasi-viikunakastikkeella

???
Annokset
6
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(1 kg) kalkkunarulla

KASTIKE:

3 dl
Kanalientä
2 dl
Ruokakermaa
1/2 dl
Suolattuja ja paahdettuja pistaasipähkinöitä
8 kpl
Kuivattuapehmeää viikunaa
2 rkl
Mustaherukkahyytelöä
1 rkl
Sinappia
1/4 tl
Cayennenpippuria
1/4 tl
Cayennenpippuria

Näin teet

1

Valmista kalkkunarulla uunissa pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista kastike. Kiehauta neste. Kuori ja rouhi pistaasit tehosekoittimessa viikunoiden kanssa. Lisää ne kattilaan yhdessä hyytelön ja sinapin kanssa. Keitä noin 5 minuuttia ja mausta. Tarjoa kastike viipaloidun kalkkunan kanssa.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 2.4.2012
Muokattu: 15.5.2019