Kana-appelsiinikuskus - Yhteishyvä

Kana-appelsiinikuskus

???
Annokset
4
Valmista maukas ja riittoisa kanakuskus. Appelsiinin kuori ja lohkot tuovat kuskusruokaan pirteyttä ja hedelmäisyyttä. Tarjoa kana-appelsiinikuskus lämpimänä.
Jaa Somessa

Ainekset

3 dl
Kuskus-suurimoita
3 dl
Vettä
1/2 kpl
Kanaliemikuutio
1 kpl
Kesäkurpitsa
4 rkl
Pinjansiemeniä
400 g
Broilerinfileitä
3 rkl
Oliiviöljyä
1 tl
Juustokuminaa
1 tl
Sambal oelek -chilitahnaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 kpl
Appelsiini
1/2 dl
Hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, minttua

Näin teet

1

Mittaa kuskussuurimot kulhoon. Kiehauta vesi ja puolikas liemikuutio ja kaada kuskusin päälle. Peitä kannella ja anna vetäytyä 5 minuuttia. Huuhtele kesäkurpitsa, halkaise ja leikkaa pituussuunnassa kolmeen osaan. Poista pehmeät sisukset siemenineen. Paahda pinjansiemenet kuivalla pannulla ja siirrä ne lautaselle. Paahda kesäkurpitsat pannulla. Siirrä syrjään. Paloittele broilerinfileet. Ruskista broileripalat öljytilkassa pannulla juustokuminan kanssa. Ota pannu syrjään ja mausta seos chilitahnalla, suolalla ja pippurilla. Pese appelsiini hyvin ja raasta kuori pannulle. Kuori ja leikkaa appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi ja paloittele lohkot. Sekoita kuskus haarukalla ja lisää joukkoon loppu öljy, kesäkurpitsat, broilerit, appelsiinit, siemenet ja yrtit. Tarjoa lämpimänä.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.12.2014
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja47 g189 g
Proteiinia32 g126 g
Rasvaa19 g76 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj2074 8294
Energiaa kcal496 1982

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 dl Vettä

  • 1 tl Juustokuminaa

  • 1 tl Sambal oelek -chilitahnaa

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 0,5 dl Hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, minttua

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja47 g189 g
Proteiinia32 g126 g
Rasvaa19 g76 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj2074 8294
Energiaa kcal496 1982

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 dl Vettä

  • 1 tl Juustokuminaa

  • 1 tl Sambal oelek -chilitahnaa

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 0,5 dl Hienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, minttua

Resepti
Katri Schröder

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.