Kasvimaan salaatti
Kasvimaan salaatti
Reseptit|Salaatit

Kasvimaan salaatti

Arvostele resepti
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Kokoa ruokaisa ja rouskuva salaatti kasvimaan herkuista. Kruunaa salaatti sinappikastikkeella.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
2 kplpunajuurta
2 kplporkkanaa
1/2 kplkesäkurpitsaa
125 g(1 nippu) retiisejä
1/2 kplkukkakaalia

Sinappikastike

2 rklsinappia
1 - 2 tlsokeria
1/2 kplsitruunan mehu
2 dlrypsiöljyä
1 kplmurskattu valkosipulin kynsi
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1/4 tlrakuunaa

Valmistus

  1. 1

    Keitä ja jäähdytä punajuuret. Pese, kuori ja viipaloi kasvikset, irrota kukkakaali pieniksi nupuiksi. Asettele kasvikset vadille. Pirskota päälle hieman öljyä.

    MääräAinesosa
    2 kplpunajuurta
    2 kplporkkanaa
    1/2 kplkesäkurpitsaa
    1/2 kplkukkakaalia
    125 g(1 nippu) retiisejä
  2. 2

    Pane sinappi, sokeri ja sitruunamehu kulhoon. Sekoita ja lisää öljy ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Lisää joukkoon mausteet. Tarjoa kastike erikseen.

    MääräAinesosa
    1/4 tlrakuunaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    1/2 tlsuolaa
    1 kplmurskattu valkosipulin kynsi
    2 dlrypsiöljyä
    1/2 kplsitruunan mehu
    1 - 2 tlsokeria
    2 rklsinappia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.25 tl Rakuunaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Kreikkalainen mansikkasalaatti
1.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
2.
Skagenröra
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
5.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Raikas mansikka-kinuskikakku
6.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Paras lohimousse
7.
Paras lohimousse
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
10.
Maukkaat lihapullat
Grillatut kaalilohkot
11.
Grillatut kaalilohkot
Britakakku mansikka
12.
Mansikka-britakakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
  2. 2.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  5. 5.
    Onko sänkysi oven vieressä? Fengshuin mukaan se on väärä paikka
  6. 6.
    Rakastetut kesähousut on kaikilla – näin ne stailataan vuoden 2026 tyyliin
Näytä lisää

Uusimmat