Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla. Paloittele kesäkurpitsa ja lisää pannulle. Paista muutama minuutti. Nosta pannu jäähtymään.
Puhdista ja viipaloi sienet ja paloittele tomaatti. Vatkaa kulhossa munat ja raasta joukkoon halloumijuusto. Mausta seos.
Vuoraa leivinpaperilla n. 1,5 litran uunivuoka. Kaada muna-juustomassa uunivuokaan ja ripottele päälle kasvikset. Paista munakasta 175-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
178
745
13,2 g
4,5 g
1,5 g
1,5 g
0,8 g
12,7 g
0,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli