Kaura-kesäkurpitsaleipä
1 Kappaletta
1 Kappaletta
Paista uunipellillä leipä, joka saa pinnalleen kesäkurpitsasiivuja.
Ruokavaliot
Ainekset
1/2 l
Porkkanamehua tai muuta juuresmehua
50 g
Tuorehiivaa
1 1/2 tl
Suolaa
1/2 dl
Avokado- tai rypsiöljyä
7 dl
Vehnäjauhoja
2 dl
Kaurahiutaleita
pinnalle
1/2 dl
Avokado- tai rypsiöljyä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 kpl
Pieni kesäkurpitsa
Suolaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kaada mehu kulhoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva ja suola. Lisää avokado- tai rypsiöljy ja vehnäjauhot sekä kaurahiutaleet. Sekoita puuhaarukalla sekaisin.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille. Kohota noin puoli tuntia lämpimässä paikassa liinan alla. Voit ripotella pinnalle ensin hieman vehnäjauhoja.
Sekoita avokado- tai rypsiöljyn joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet ja voitele kohonneen leivän pinta varovasti seoksella. Höylää juustohöylällä kesäkurpitsasta pitkiä ohuita viipaleita ja laita leivän päälle. Ripottele pinnalle hieman suolaa tai karkeaa merisuolaa. Paista 200 asteisen uunin keskiritilätasolla noin 12 minuuttia. Leikkaa paloiksi.
Lisää aiheesta
Resepti:
Hellapoliisi
Kuvat:
Jami Jaakonen
Julkaistu: 2.9.2014
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
12710
3037
105,0 g
8,0 g
441,0 g
62,0 g
25,0 g
67,0 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
50 g Tuorehiivaa,
1,5 tl Suolaa,
Valkosipulinkynttä,
Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli