Keitetyt lihapullat

Name: Keitetyt lihapullat
Yield: 4 portion
Ingredients: 7 1/2 dl Vettä; 1 kpl Yrttiliemikuutio; (maustenippu); 400 g Jauhelihaa; 1 dl Korppujauhetta; 1 dl Kermaa; 1 kpl Muna; 1/2 tl Paprikaa; 1/4 tl Valkopippuria; 1/4 tl Mustapippurirouhetta; 1 kpl Pieni sipuli hienonnettuna; 2 - 3 kpl Valkosipulinkynttä; Nippu kevätsipulia, persiljaa ja kynteliä; 1 dl Keitinlientä; 1 dl Tomaattisosetta; 2 rkl Vehnäjauhoja; Basilikaa, valkosipulia, pippuria

4 Annosta

Nappaa talteen!

Keittämiseen:
7 1/2 dl	vettä
1 kpl	yrttiliemikuutio
	(maustenippu)
Taikina:
400 g	jauhelihaa
1 dl	korppujauhetta
1 dl	kermaa
1 kpl	muna
1/2 tl	paprikaa
1/4 tl	valkopippuria
1/4 tl	mustapippurirouhetta
1 kpl	pieni sipuli hienonnettuna
2 - 3 kpl	valkosipulinkynttä
	nippu kevätsipulia, persiljaa ja kynteliä
1 dl	keitinlientä
Kastike:
1 dl	tomaattisosetta
2 rkl	vehnäjauhoja
	basilikaa, valkosipulia, pippuria

1.
Keitä paistokasarissa vesi, yrttiliemikuutio ja maustekimppu. Sekoita jauhelihaan korppujauhe, kerma, muna ja mausteet, sipulit ja yrtit hyvin hienonnettuina. Vaivaa ja lisää joukkoon lopuksi tarpeen mukaan 1 dl keitinlientä.Pyöritä taikinasta veteen kastelluin käsin lihapullia työlaudalle. Kypsennä niitä muutama kerrallaan poreilevassa keitinliemessä. Nosta kypsät pullat kattilaan.Lisää keitinliemeen tomaattisoseeseen sekoitetut jauhot. Keitä sekoittaen 5-10 minuuttia. Mausta kastike ja kaada lihapullien päälle tai tarjoa erikseen.

Reseptit|Pataruoat

Keitetyt lihapullat

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Keittämiseen:
7 1/2 dl	vettä
1 kpl	yrttiliemikuutio
	(maustenippu)
Taikina:
400 g	jauhelihaa
1 dl	korppujauhetta
1 dl	kermaa
1 kpl	muna
1/2 tl	paprikaa
1/4 tl	valkopippuria
1/4 tl	mustapippurirouhetta
1 kpl	pieni sipuli hienonnettuna
2 - 3 kpl	valkosipulinkynttä
	nippu kevätsipulia, persiljaa ja kynteliä
1 dl	keitinlientä
Kastike:
1 dl	tomaattisosetta
2 rkl	vehnäjauhoja
	basilikaa, valkosipulia, pippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä paistokasarissa vesi, yrttiliemikuutio ja maustekimppu. Sekoita jauhelihaan korppujauhe, kerma, muna ja mausteet, sipulit ja yrtit hyvin hienonnettuina. Vaivaa ja lisää joukkoon lopuksi tarpeen mukaan 1 dl keitinlientä.Pyöritä taikinasta veteen kastelluin käsin lihapullia työlaudalle. Kypsennä niitä muutama kerrallaan poreilevassa keitinliemessä. Nosta kypsät pullat kattilaan.Lisää keitinliemeen tomaattisoseeseen sekoitetut jauhot. Keitä sekoittaen 5-10 minuuttia. Mausta kastike ja kaada lihapullien päälle tai tarjoa erikseen.