Kesäinen minestronekeitto

Nappaa talteen!
| 170 g | pekonia |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | porkkana |
| 1/4 kpl | purjoa |
| 100 g | kurttu- eli savoijinkaalia |
| 100 g | lehtikaalia |
| 4 kpl | tomaattia |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 l | vettä |
| 2 kpl | kasvisliemikuutiota |
| mustapippruria | |
| 2 dl | pastaa |
| 2 dl | herneitä |
| tuoretta basilicaa |
- 1.
Paloittele pekoni. Kuori sipuli ja pesty porkkana. Halkaise ja huuhtele purjo. Poista kaalin uloimmat lehdet. Paloittele kasvikset. Kuumenna kattila ja paista pekonia hetki. Lisää sipuli, purjo, valkosipuli ja porkkana. Kuullota. Lisää kaali ja tomaatit. Paista kevyesti ja lisää vesi, liemikuutiot ja pippuri. Hauduta keittoa 15 minuuttia. Lisää pasta, herneet ja basilika. Hauduta pasta kypsäksi. Tarkista maku.
Kesäinen minestronekeitto
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 170 g | pekonia |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | porkkana |
| 1/4 kpl | purjoa |
| 100 g | kurttu- eli savoijinkaalia |
| 100 g | lehtikaalia |
| 4 kpl | tomaattia |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 l | vettä |
| 2 kpl | kasvisliemikuutiota |
| mustapippruria | |
| 2 dl | pastaa |
| 2 dl | herneitä |
| tuoretta basilicaa |
Valmistus
- 1
Paloittele pekoni. Kuori sipuli ja pesty porkkana. Halkaise ja huuhtele purjo. Poista kaalin uloimmat lehdet. Paloittele kasvikset. Kuumenna kattila ja paista pekonia hetki. Lisää sipuli, purjo, valkosipuli ja porkkana. Kuullota. Lisää kaali ja tomaatit. Paista kevyesti ja lisää vesi, liemikuutiot ja pippuri. Hauduta keittoa 15 minuuttia. Lisää pasta, herneet ja basilika. Hauduta pasta kypsäksi. Tarkista maku.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 4.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 5.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 6.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä












