Kesäkurpitsainen tomaattipasta
Annokset
2
Valmistusaika
15 min
Ainekset
300 g
Kesäkurpitsaa
1 rkl
Öljyä
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
1 kpl
Valkosipulin kynsi
1 dl
Ruokakermaa
150 g
Spagettia
125 g
Kirsikkatomaatteja
PÄÄLLE:
Juustoraastetta
Näin teet
1
Viipaloi kesäkurpitsat. Paista kesäkurpitsoja öljyssä, kunnes neste on haihtunut. Mausta ja lisää hienonnettu valkosipulinkynsi. Lisää kerma. Kiehauta. Keitä spagetti. Valuta lävikössä. Viipaloi tomaatit. Sekoita spagetti, kesäkurpitsaseos ja tomaatit keskenään. Ripottele päälle juustoraastetta.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 15.5.2019