Kesäkurpitsaleivät - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kesäkurpitsaleivät

???
Annokset
4
Ruokavalio
Lounasleivät kootaan kasviksista ja halloumista, joita höystää kesäkurpitsapesto.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(250 g) esipaistettu ciabatta
200 g
Kesäkurpitsaa
1 kpl
Paprika
200 g
Halloumia
1 kpl
Ruukku rucolaa

KESÄKURPITSAPESTO

100 g
Kesäkurpitsaa
10 - 12 kpl
Isoa basilikanlehteä
4 rkl
Pinjansiemeniä
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
1 rkl
Oliiviöljyä
1/4 tl
Suolaa

Näin teet

1

Paista leipä pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä. Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin viipaleiksi. Käytä vihreimmät osat pestoon. Paloittele ne tehosekoittimeen ja lisää joukkoon loput peston ainekset. Soseuta. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet ja leikkaa neljään osaan. Leikkaa leipä neljään osaan ja halkaise palat. Paahda paprikat leipien kanssa grillissä. Viipaloi halloumi. Grillaa juusto- ja kesäkurpitsaviipaleet molemmin puolin. Jaa leiville pesto. Täytä leivät rucolalla, kasviksilla ja halloumilla.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.7.2016
Muokattu: 24.7.2018

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g36 g
Proteiinia13 g51 g
Rasvaa22 g88 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj1205 4820
Energiaa kcal288 1150

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukku rucolaa

  • Isoa basilikanlehteä

  • Pieni valkosipulinkynsi

  • 0,25 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g36 g
Proteiinia13 g51 g
Rasvaa22 g88 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj1205 4820
Energiaa kcal288 1150

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukku rucolaa

  • Isoa basilikanlehteä

  • Pieni valkosipulinkynsi

  • 0,25 tl Suolaa

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.