Kevyt porkkana-inkiväärikastike
4 Annosta
4 Annosta
Tee salaattikastike helposti. Kevyt, aasialaistyyppinen porkkana-inkiväärikastike sopii kasvis-, kana- ja katkarapusalaattien kostukkeeksi.
Ruokavaliot
Ainekset
1 1/2 dl
Hienoa porkkanaraastetta
1/2 dl
Rypsiöljyä
1 rkl
Valkoviinietikkaa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
2 tl
Hienonnettua inkivääriä
1 rkl
Soijakastiketta
1 dl
Ananas- tai omenamehua
Suolaa
(tilkka sitruuna- tai limettimehua)
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Pane porkkanaraaste, öljy, viinietikka ja valkosipulinkynsi tehosekoittimeen. Anna koneen käydä, kunnes kastike on sileää. Kaada kastike kulhoon. Lisää inkivääriraaste, soijakastike ja mehu.
Tarkista maku. Jos kastike kaipaa kirpeyttä, lisää sitruuna- tai limettimehua. Kevyt aasialaistyyppinen kastike sopii kasvis-, kana- ja katkarapusalaattien kostukkeeksi.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
493
118
11,3 g
0,8 g
3,8 g
3,5 g
—
0,5 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 dl Hienoa porkkanaraastetta,
Valkosipulinkynsi,
2 tl Hienonnettua inkivääriä,
Suolaa,
(tilkka sitruuna- tai limettimehua).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli