Kiinalainen lihakastike
7 Annosta
7 Annosta
Ainekset
2 kpl
(à 400 g) naudan paistisuikaleita
1 kpl
Iso sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Pala tuoretta inkivääriä
1 tl
Fenkolinsiemeniä
1/2 tl
Aniksensiemeniä
1/2 tl
Kanelia
2 rkl
Öljyä
Rouhittua mustapippuria
3 rkl
Soijakastiketta
3 rkl
Fariinisokeria
2 rkl
Tomaattisosetta
4 dl
Lihalientä
Lisäksi
Pala purjoa
Pala punaistachiliä
3 - 4 rkl
Hienonnettuja suolapähkinöitä
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Jauha mausteet morttelissa sekaisin. Kuumenna paistokasarissa osa öljystä. Ruskista lihasuikaleet pienissä erissä. Nosta lihat syrjään odottamaan. Lisää viimeisten ruskistettujen lihojen joukkoon mausteet, sipulit ja raastettu inkivääri. Lisää kaikki lihat kasariin. Lisää muut ainekset. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia. Tarjoile riisin, purjosuikaleiden, chilin ja suolapähkinöiden kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.9.2012
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.