Kinuskirahkalla kuorrutetut herukkamuffinssit

Name: Kinuskirahkalla kuorrutetut herukkamuffinssit
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 unit
Ingredients: 3 dl täysjyvävehnäjauhoja; 2 dl sokeria; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; 3 kpl kananmunaa; 1 dl rypsiöljyä; 3 dl herukoita; 250 g (1 prk) maitorahkaa; 200 g (1 rs) vaniljatuorejuustoa; 1 dl kinuskikastiketta; 1 dl herukoita

10 Kappaletta

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Kinuskirahkalla kuorrutetut herukkamuffinssit

Nappaa talteen!

Muhkeiden muffinssien sattumina on raikkaita herukoita. Kinuskinen tuorejuusto-rahkakuorrutus on täydellinen herukan makupariksi.

Taikina
3 dl	täysjyvävehnäjauhoja
2 dl	sokeria
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
3 kpl	kananmunaa
1 dl	rypsiöljyä
3 dl	herukoita
Kuorrutus
250 g	(1 prk) maitorahkaa
200 g	(1 rs) vaniljatuorejuustoa
1 dl	kinuskikastiketta
1 dl	herukoita

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita puuhaarukalla. Lisää kananmunat ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Sekoita marjat taikinaan.
2.
Täytä 2/3 isoista muffinssivuoista taikinalla. Paista uunin keskitasolla 20–25 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Anna muffinssien jäähtyä.
3.
Valmista kuorrute. Vatkaa rahka, tuorejuusto ja kinuskikastike tasaiseksi kuorrutteeksi. Pursota tai levitä kuorrutus muffinsseille ja koristele herukoilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Kinuskirahkalla kuorrutetut herukkamuffinssit

arvosana4/5

(1)arvio

10 Kappaletta

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Muhkeiden muffinssien sattumina on raikkaita herukoita. Kinuskinen tuorejuusto-rahkakuorrutus on täydellinen herukan makupariksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Taikina
3 dl	täysjyvävehnäjauhoja
2 dl	sokeria
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
3 kpl	kananmunaa
1 dl	rypsiöljyä
3 dl	herukoita
Kuorrutus
250 g	(1 prk) maitorahkaa
200 g	(1 rs) vaniljatuorejuustoa
1 dl	kinuskikastiketta
1 dl	herukoita

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita puuhaarukalla. Lisää kananmunat ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Sekoita marjat taikinaan.
Määrä Ainesosa
3 dl täysjyvävehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kpl kananmunaa
1 dl rypsiöljyä
3 dl herukoita
2
Täytä 2/3 isoista muffinssivuoista taikinalla. Paista uunin keskitasolla 20–25 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Anna muffinssien jäähtyä.
3
Valmista kuorrute. Vatkaa rahka, tuorejuusto ja kinuskikastike tasaiseksi kuorrutteeksi. Pursota tai levitä kuorrutus muffinsseille ja koristele herukoilla.
Määrä Ainesosa
250 g (1 prk) maitorahkaa
200 g (1 rs) vaniljatuorejuustoa
1 dl kinuskikastiketta
1 dl herukoita

Muffinssit säilyvät ilman kuorrutusta huoneenlämmössä 2–3 päivää. Säilytä kuorrutetut muffinssit jääkaapissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl kinuskikastiketta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli