Kirkas sienikeitto
Nappaa talteen!
| 200 g | tuoreita siitake- tai herkkusieniä |
| 1 - 2 rkl | margariinia |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 3 - 4 kpl | perunaa |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | varsiselleriä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 l | kasvislientä |
| 1 kpl | (400 g) tomaattimurskaa |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
- 1.
Viipaloi sienet ja kääntele niitä kuumassa rasvassa pannussa muutama minuutti. Lisää hienonnettu sipuli sekä valkosipulinkynsi ja anna hetken aikaa kuullottua. Kuori perunat ja porkkana ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi varsisellerit. Kuumenna öljy kattilassa ja kääntele siinä kasviksia. Lisää kasvisliemi, tomaattimurska ja laakerinlehti. Anna kasvisten kiehua 5—10 minuuttia puolikypsiksi. Lisää sieni-sipuliseos ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Kuumenna ja tarjoile ruisleivän kanssa.
Kirkas sienikeitto
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 200 g | tuoreita siitake- tai herkkusieniä |
| 1 - 2 rkl | margariinia |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 3 - 4 kpl | perunaa |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | varsiselleriä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 l | kasvislientä |
| 1 kpl | (400 g) tomaattimurskaa |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Viipaloi sienet ja kääntele niitä kuumassa rasvassa pannussa muutama minuutti. Lisää hienonnettu sipuli sekä valkosipulinkynsi ja anna hetken aikaa kuullottua. Kuori perunat ja porkkana ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi varsisellerit. Kuumenna öljy kattilassa ja kääntele siinä kasviksia. Lisää kasvisliemi, tomaattimurska ja laakerinlehti. Anna kasvisten kiehua 5—10 minuuttia puolikypsiksi. Lisää sieni-sipuliseos ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Kuumenna ja tarjoile ruisleivän kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Tätä kasvovettä suomalaiset rakastavat – Sokoksella kestohitti
- 2.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 3.Haaveiletko otsatukasta? Tällaisille ihmisille se sopii parhaiten
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 6.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Uusimmat jutut sähköpostiisi