Klementiinikeksit
Useita tunteja
20 Kappaletta
20 Kappaletta
Kauniit sitruskeksit voi pakata vaikka lahjarasiaan. Keksit voi tehdä myös mandariinista.
Ainekset
Valmistus
1
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna.
1 kpl
Kananmuna
1 1/4 dl
Sokeria
150 g
Voita
2
Pese appelsiini, kuivaa ja raasta kuorta. Lisää kuoriraaste voi-sokerivaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita joukkoon appelsiinimehu. Kääri taikina kelmuun. Laita kylmään kovettumaan vähintään 3 tunniksi.
2 tl
Appelsiinin kuorta
4 dl
Vehnäjauhoja
2 1/4 dl
Mantelijauhoja
1/2 tl
Leivinjauhetta
1 rkl
Appelsiinin mehua
3
Pese klementiinit hyvin kuumalla vedellä, kuivaa ja kuori. Leikkaa todella ohuiksi viipaleiksi ja laita viipaleet talouspaperin päälle. Painele talouspaperilla myös päältä.
5 - 6 kpl
Klementiiniä
4
Jaa taikina 20 osaan. Pyöritä palloiksi ja laita leivinpaperin päälle. Paina juomalasilla taikinapalloon kolo. Voitele vatkatulla keltuaisella. Laita koloihin klementiiniviipale. Ripottele pinnalle sokeria. Paista 180-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Sokeria
1 kpl
Keltuainen
5
Koristele tomusokerilla.
Tomusokeria
Lisää aiheesta
Resepti:
Kaisa Nieminen
Kuvat:
Sami Repo
Julkaistu: 19.7.2018
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
192
805
11,3 g
4,5 g
17,4 g
8,0 g
1,9 g
4,3 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Appelsiinin kuorta,
0,5 tl Leivinjauhetta,
1 rkl Appelsiinin mehua,
Sokeria,
Tomusokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.