Klementiinitrifle
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
12 Annosta
12 Annosta
Triflessä eli kerrosjälkiruoassa klementiinit, mascarponevaahto, tiikerikakku ja suklaa kootaan vuorotellen lasikulhoon. Reunoja koristaa satokauden klementiinit.
Ainekset
Valmistus
1
Pese klementiinit ja leikkaa ne kuorettomiksi. Viipaloi noin neljä klementiiniä reunojen koristelua varten. Leikkaa loput klementiineistä pieniksi paloiksi. Purista klementiinin kuorista 2 rkl mehua ja laita sivuun vaahtoa varten.
800 g
(10 kpl) klementiiniä
2
Leikkaa kakku suupaloiksi. Rouhi suklaa.
350 g
(1 pkt) tiikerikakkua (esim. Coop)
50 g
(½ pkt) tummaa suklaata
3
Vaahdota kerma. Vatkaa joukkoon mascarpone, sokerit ja mehu.
6 dl
(3 prk) vispikermaa
250 g
(1 prk) mascarponejuustoa
1/2 dl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
2 rkl
klementiininmehua
4
Levitä vaahtoa ohuelti lasikulhon pohjalle. Ripottele päälle puolet kakkupaloista, suklaasta ja klementiinipaloista. Asettele kulhon reunaan klementiiniviipaleet. Levitä päälle puolet vaahdosta. Ripottele päälle loput kakkupalat, suklaat ja klementiinit. Pursota halutessasi pinnalle tuleva vaahto. Anna tekeytyä kylmässä noin tunti.
Vinkki: Jos teet triflen annoslaseihin, vähennä vaahdosta 2 dl (1 prk) vispikermaa.
Vinkki: Kostuta kakkupohjaa halutessasi rommilla.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 27.9.2024
|Muokattu: 9.10.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
327
1368
28,4 g
19,3 g
13,8 g
13,7 g
1,5 g
2,5 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
350 g (1 pkt) tiikerikakkua (esim, Coop),
2 rkl klementiininmehua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.