Kolmen sipulin pihvit - Yhteishyvä

Kolmen sipulin pihvit

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Naudan ulkofileepihviä
Öljyä paistamiseen
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

PÄÄLLE:

1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Keltasipuli
4 - 8 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Öljyä
1/2 dl
Vettä
1/2 rkl
Valkoviinietikkaa

Näin teet

1

Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulin kynnet. Kuullota sipulit öljyssä kattilan pohjalla ja lisää vesi ja etikka ja hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuutin ajan.Nuiji huoneenlämpöiset lihapalat muovipussin sisällä hiukan ohuemmiksi ja paista ne kuumalla pannulla molemmin puolin parin minuutin ajan sopivan kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurirouheella. Tarjoa pihvit sipuliseoksen ja esimerkiksi juuresperunasoseen kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 22.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa