Korealaiset patongit
Korealaiset patongit
Reseptit|Rennosti

Korealaiset patongit

arvosana5/5

(3)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Kappaletta
Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

Täytetyt patongit ovat korealainen katuruokaherkku ja vaikka ihana eväsleipä! Herkulliset patongit täytetään umamisilla gochujang-kasvispyöryköillä, raikkaalla kaalisalaatilla ja tulisella majoneesilla.

Ainekset

MääräAinesosa
2 kplesipaistettua patonkia
230 g(1 prk) vege gochujang -säilykettä

Korealainen kaalisalaatti

100 gvalkokaalia
1 kplporkkana
1 ruukku minttua
1 kplpieni punainen chili
2 rkllimenmehua
1 rklriisiviinietikkaa
1 rklrypsiöljyä
1 tlsoijakastiketta

Chilimajoneesi

1/2 dlvegaanista majoneesia
1 tlsrirachakastiketta

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Leikkaa patongit kahteen osaan. Halkaise patongit sivusta auki. Lusikoi patonkien sisälle vegesäilykettä. Paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 kplesipaistettua patonkia
    230 g(1 prk) vege gochujang -säilykettä
  2. 2

    Huuhtele kaali ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pese, kuori ja raasta porkkana. Hienonna minttu. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna chili. Sekoita kasvikset kulhossa. Mausta limenmehulla, etikalla, öljyllä ja soijakastikkeella. Anna tekeytyä hetki kylmässä.

    MääräAinesosa
    100 gvalkokaalia
    1 kplporkkana
    1 ruukku minttua
    1 kplpieni punainen chili
    2 rkllimenmehua
    1 rklriisiviinietikkaa
    1 rklrypsiöljyä
    1 tlsoijakastiketta
  3. 3

    Sekoita majoneesi ja sriracha kulhossa.

    MääräAinesosa
    1/2 dlvegaanista majoneesia
    1 tlsrirachakastiketta
  4. 4

    Täytä patongit kaalisalaatilla ja majoneesilla.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukku minttua, 1 rkl rypsiöljyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Mette, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
31.1.2023
|
Päivitetty: 9.6.2026
Näitä syödään nyt
Skagenröra ja saaristolaisleipää
1.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Hot honey -maissisalaatti
5.
Hot honey -maissisalaatti
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
6.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Kaalilohkot uunissa
7.
Kaalilohkot uunissa
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
8.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Raejuustopasta
10.
Raejuustopasta
Britakakku mansikka
11.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
12.
Paras lohimousse
Luetuimmat
  1. 1.
    Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
  2. 2.
    Rahat hupenivat ennen kokonaan – nyt Jenna tekee palkkapäivänä näin
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  5. 5.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  6. 6.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
Näytä lisää

Uusimmat