Korealaiset patongit

Name: Korealaiset patongit
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 unit
Ingredients: 2 kpl esipaistettua patonkia; 230 g (1 prk) Vege Gochujang -säilykettä; 100 g valkokaalia; 1 kpl porkkana; 1 ruukku minttua; 1 kpl pieni punainen chili; 2 rkl limenmehua; 1 rkl riisiviinietikkaa; 1 rkl rypsiöljyä; 1 tl soijakastiketta; 1/2 dl vegaanista majoneesia; 1 tl srirachakastiketta

4 Kappaletta

15 min (josta 15 min aktiivista)

| MaidotonMunatonPlanetaarinenVegaaninen

Nappaa talteen!

Täytetyt patongit ovat korealainen katuruokaherkku! Herkulliset patongit täytetään umamisilla gochujang-kasvispyöryköillä, raikkaalla kaalisalaatilla ja tulisella majoneesilla.

Korealainen kaalisalaatti
2 kpl	esipaistettua patonkia
230 g	(1 prk) vege gochujang -säilykettä
100 g	valkokaalia
1 kpl	porkkana
1	ruukku minttua
1 kpl	pieni punainen chili
2 rkl	limenmehua
1 rkl	riisiviinietikkaa
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	soijakastiketta
Chilimajoneesi
1/2 dl	vegaanista majoneesia
1 tl	srirachakastiketta

1.
Leikkaa patongit kahteen osaan. Halkaise patongit sivusta auki. Lusikoi patonkien sisälle vegesäilykettä. Paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.
2.
Huuhtele kaali ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pese, kuori ja raasta porkkana. Hienonna minttu. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna chili. Sekoita kasvikset kulhossa. Mausta limenmehulla, etikalla, öljyllä ja soijakastikkeella. Anna tekeytyä hetki kylmässä.
3.
Sekoita majoneesi ja sriracha kulhossa.
4.
Täytä patongit kaalisalaatilla ja majoneesilla.

Reseptit|Viikonloppu

Korealaiset patongit

arvosana5/5

(3)arviota

4 Kappaletta

15 min (josta 15 min aktiivista)

Täytetyt patongit ovat korealainen katuruokaherkku! Herkulliset patongit täytetään umamisilla gochujang-kasvispyöryköillä, raikkaalla kaalisalaatilla ja tulisella majoneesilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 kpl	esipaistettua patonkia
230 g	(1 prk) vege gochujang -säilykettä
Korealainen kaalisalaatti
100 g	valkokaalia
1 kpl	porkkana
1	ruukku minttua
1 kpl	pieni punainen chili
2 rkl	limenmehua
1 rkl	riisiviinietikkaa
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	soijakastiketta
Chilimajoneesi
1/2 dl	vegaanista majoneesia
1 tl	srirachakastiketta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Leikkaa patongit kahteen osaan. Halkaise patongit sivusta auki. Lusikoi patonkien sisälle vegesäilykettä. Paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 kpl esipaistettua patonkia
230 g (1 prk) vege gochujang -säilykettä
2
Huuhtele kaali ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pese, kuori ja raasta porkkana. Hienonna minttu. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna chili. Sekoita kasvikset kulhossa. Mausta limenmehulla, etikalla, öljyllä ja soijakastikkeella. Anna tekeytyä hetki kylmässä.
Määrä Ainesosa
100 g valkokaalia
1 kpl porkkana
1 ruukku minttua
1 kpl pieni punainen chili
2 rkl limenmehua
1 rkl riisiviinietikkaa
1 rkl rypsiöljyä
1 tl soijakastiketta
3
Sekoita majoneesi ja sriracha kulhossa.
Määrä Ainesosa
1/2 dl vegaanista majoneesia
1 tl srirachakastiketta
4
Täytä patongit kaalisalaatilla ja majoneesilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukku minttua, 1 rkl rypsiöljyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli