Korealaiset patongit
Korealaiset patongit
Reseptit|Rennosti

Korealaiset patongit

arvosana5/5

(3)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Kappaletta
Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

Täytetyt patongit ovat korealainen katuruokaherkku ja vaikka ihana eväsleipä! Herkulliset patongit täytetään umamisilla gochujang-kasvispyöryköillä, raikkaalla kaalisalaatilla ja tulisella majoneesilla.

Ainekset

MääräAinesosa
2 kplesipaistettua patonkia
230 g(1 prk) vege gochujang -säilykettä

Korealainen kaalisalaatti

100 gvalkokaalia
1 kplporkkana
1 ruukku minttua
1 kplpieni punainen chili
2 rkllimenmehua
1 rklriisiviinietikkaa
1 rklrypsiöljyä
1 tlsoijakastiketta

Chilimajoneesi

1/2 dlvegaanista majoneesia
1 tlsrirachakastiketta

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Leikkaa patongit kahteen osaan. Halkaise patongit sivusta auki. Lusikoi patonkien sisälle vegesäilykettä. Paista 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 kplesipaistettua patonkia
    230 g(1 prk) vege gochujang -säilykettä
  2. 2

    Huuhtele kaali ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pese, kuori ja raasta porkkana. Hienonna minttu. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna chili. Sekoita kasvikset kulhossa. Mausta limenmehulla, etikalla, öljyllä ja soijakastikkeella. Anna tekeytyä hetki kylmässä.

    MääräAinesosa
    100 gvalkokaalia
    1 kplporkkana
    1 ruukku minttua
    1 kplpieni punainen chili
    2 rkllimenmehua
    1 rklriisiviinietikkaa
    1 rklrypsiöljyä
    1 tlsoijakastiketta
  3. 3

    Sekoita majoneesi ja sriracha kulhossa.

    MääräAinesosa
    1/2 dlvegaanista majoneesia
    1 tlsrirachakastiketta
  4. 4

    Täytä patongit kaalisalaatilla ja majoneesilla.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukku minttua, 1 rkl rypsiöljyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Mette, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
31.1.2023
|
Päivitetty: 9.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mureat grillivartaat ja zhoug-kastike
2.
Mureat grillivartaat ja zhoug-kastike
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
mansikkarahka
4.
Mansikkarahka
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Mummon hölskytyskurkut
8.
Mummon hölskytyskurkut
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
10.
Lettutaikina
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
11.
Maukkaat lihapullat
Mansikkapavlova
12.
Mansikkapavlova
Luetuimmat
  1. 1.
    Tarvitset vain 6 vaatetta – näin syntyy hiljaisen luksuksen kesävaatekaappi
  2. 2.
    Nämä sandaalit palaavat nyt muotiin – mukana 2010-luvun yllättäjä
  3. 3.
    Shortsit voivat näyttää yllättävän tyylikkäiltä – nämä mallit ovat nyt trendikkäät
  4. 4.
    Viisi nopeaa ja kesäistä pastaideaa – ruoka valmistuu jopa vartissa
  5. 5.
    Tiesitkö tätä? Kylppärin kaakelit pestään "höyläämällä" lika pois
  6. 6.
    Feta ei ole koskaan maistunut näin hyvältä – 3 kesän hittireseptiä, joita on pakko kokeilla
Näytä lisää

Uusimmat