Yhteishyvä footer logo

Koskenlaskijan ahvensoppa

4 Annosta
|

45 min (josta 20 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton
Koskenlaskijan ahvensoppa

Nappaa talteen!

Ahvenfileistä tehty, sulatejuustolla viimeistelty kalakeitto on lempeä koko perheen suosikkisoppa.

300 gahvenfileitä (pakaste)
1 kplfenkoli
1 kplsipuli
8 kplperunaa
2 kplporkkanaa
1 lvettä
2 kplkalaliemikuutiota
5 kplmaustepippuria
150 gsulatejuustoa
ripaus suolaa, tarvittaessa
1 kplruukku tilliä
  1. 1.

    Ota jäiset ahvenfileet huoneenlämpöön sulamaan. Halkaise fenkoli, poista kanta. Hienonna fenkoli ja kuorittu sipuli. Kuori perunat ja porkkanat. Lohko perunat ja kuutioi porkkanat.

  2. 2.

    Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää liemikuutiot, pippurit ja kasvikset. Keitä 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat lähes kypsiä.

  3. 3.

    Lisää sulatejuusto nokareina keittoon. Kuumenna hiljalleen, kunnes juusto on sulanut.

  4. 4.

    Puolita kohmeiset ahvenfileet ja lisää ne keittoon. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Katkaise lämpö ja anna keiton hautua kannen alla 5 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Hienonna tilli ja ripottele se keiton pinnalle.

Koskenlaskijan ahvensoppa
Koskenlaskijan ahvensoppa
Reseptit|Arkiruoka

Koskenlaskijan ahvensoppa

Arvostele resepti
4 Annosta

45 min (josta 20 min aktiivista)

Ahvenfileistä tehty, sulatejuustolla viimeistelty kalakeitto on lempeä koko perheen suosikkisoppa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 gahvenfileitä (pakaste)
1 kplfenkoli
1 kplsipuli
8 kplperunaa
2 kplporkkanaa
1 lvettä
2 kplkalaliemikuutiota
5 kplmaustepippuria
150 gsulatejuustoa
ripaus suolaa, tarvittaessa
1 kplruukku tilliä

Valmistus

  1. 1

    Ota jäiset ahvenfileet huoneenlämpöön sulamaan. Halkaise fenkoli, poista kanta. Hienonna fenkoli ja kuorittu sipuli. Kuori perunat ja porkkanat. Lohko perunat ja kuutioi porkkanat.

    MääräAinesosa
    300 gahvenfileitä (pakaste)
    1 kplfenkoli
    1 kplsipuli
    8 kplperunaa
    2 kplporkkanaa
  2. 2

    Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää liemikuutiot, pippurit ja kasvikset. Keitä 10 minuuttia tai kunnes perunat ovat lähes kypsiä.

    MääräAinesosa
    1 lvettä
    2 kplkalaliemikuutiota
    5 kplmaustepippuria
  3. 3

    Lisää sulatejuusto nokareina keittoon. Kuumenna hiljalleen, kunnes juusto on sulanut.

    MääräAinesosa
    150 gsulatejuustoa
  4. 4

    Puolita kohmeiset ahvenfileet ja lisää ne keittoon. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Katkaise lämpö ja anna keiton hautua kannen alla 5 minuuttia. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Hienonna tilli ja ripottele se keiton pinnalle.

    MääräAinesosa
    300 gahvenfileitä (pakaste)
    ripaus suolaa, tarvittaessa
    1 kplruukku tilliä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 l Vettä, 5 kpl Maustepippuria, Ripaus suolaa, tarvittaessa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
9.8.2018
|
Päivitetty: 3.10.2025
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Igorin kanaa ja perunamuusia
2.
Igorin kana
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
3.
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
7.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  2. 2.
    Miten sinä käytät t-paitaa? Tyyli voi paljastaa ikäsi
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  5. 5.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  6. 6.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Näytä lisää

Uusimmat