Name: Kotikeittiön vorschmack
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Sika-nautajauhelihaa; 1 kpl Sipuli; 4 kpl Valkosipulinkynttä; 1 dl Kermaa; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; 1 kpl (100/65 g) anjovisfileetä; Voita

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

600 g

Sika-nautajauhelihaa

1 kpl

Sipuli

4 kpl

Valkosipulinkynttä

1 dl

Kermaa

1/2 tl

Suolaa

1/2 tl

Rouhittua mustapippuria

1 kpl

(100/65 g) anjovisfileetä

pinnalle

Voita

Valmistus

Paahda jauheliha isossa kasarissa. Paloittele sipulit ja lisää jauhelihaan. Lisää kerma ja hauduta 5 minuuttia.

Ota kasari liedeltä. Lisää mausteet ja anjovisfileet. Soseuta sauvasekoittimella jättäen lihaan hieman karkeutta. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Lisää pinnalle rasvanokareita.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Tarjoile uuniperunoiden, suolakurkkujen ja smetanan kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.1.2014

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

317

Energiaa kcal

1325

Energiaa kj

20,5 g

Rasvaa

11,0 g

Tyydyttynyttä rasvaa

1,3 g

Hiilihydraatteja

1,3 g

Sokereita

0,3 g

Kuituja

32,0 g

Proteiinia

1,6 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

0,5 tl Suolaa,

0,5 tl Rouhittua mustapippuria,

Voita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kotikeittiön vorschmack

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

pinnalle

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö