Kreikkalainen fetajuustosalaatti
Ainekset
200 g
Fetajuustoa
3 kpl
Tomaattia
1/2 kpl
Kurkku
1 kpl
Vihreä paprika
1 kpl
Punasipuli
1 dl
Mustia oliiveja
KASTIKE:
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Punaviinietikkaa
1/4 tl
Oreganoa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
1/4 tl
Suolaa
Näin teet
1
Leikkaa tomaatit ja kuoritut kurkut reilun kokoisiksi paloiksi kulhoon. Viipaloi paprika ja sipuli. Lisää joukkoon oliivit sekä sekoitettu kastike.
Sekoita aineet salaattikulhossa. Asettele salaatin pinnalle fetajuustopalat.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 22.5.2005
Muokattu: 15.5.2019