Kreikkalaiset kasviswrapit - Yhteishyvä

Kreikkalaiset kasviswrapit

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Vehnätortillaa
1 kpl
Vihreä paprika
1/2 kpl
Pientä kerää amerikansalaattia
10 - 12 kpl
Kirsikkatomaattia
1 kpl
Punasipuli
12 kpl
Mustaa oliivia

TSATSIKIKASTIKE

1/2 kpl
Raastettua tuoretta kurkkua
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
(200 g) turkkilaista jogurttia
1/4 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Valmista tsatsiki. Raasta kurkku kuorineen ja purista ylimääräinen neste pois. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita jogurtin joukkoon kurkku, valkosipulinkynnet ja mausteet. Anna kastikkeen maustua viileässä, tarjoiluun saakka.Leikkaa paprika ja salaatti ohuiksi suikaleiksi. Halkaise kirsikkatomaatit tai leikkaa isoimmat neljään lohkoon. Kuori ja suikaloi punasipulit ja halkaise oliivit. Annostele täytteet tsatsikikastikkeen kanssa tortillapohjille. Kääri tortillat tiukalle rullalle ja pakkaa mukaan evääksi tai tarjoile välipalana.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 21.2.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa