Kuhabowl

Name: Kuhabowl
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g Kuhafileitä (pakaste); 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 2 dl Riisi-ohraseosta; 7 dl vettä; 1 kpl kalaliemikuutio; 1 kpl ruukku tilliä; 2 rkl Sitruunamehua; 1 kpl ruukku jääsalaattia; 1 kpl kurkku; 1 kpl ruukku ruohosipulia; 2 dl Kermaviiliä; 1 rkl piparjuuritahnaa; 1/2 tl suolaa; 1 rkl voita; 1 kpl sitruuna

4 Annosta

45 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Tee trendikäs kulhoruoka suomalaiseen tyyliin kuhasta ja riisi-ohraseoksesta. Kevennä kalakulho salaatilla ja piristä piparjuuri-ruohosipulikastikkeella.

Kastike
300 g	kuhafileitä (pakaste)
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	riisi-ohraseosta
7 dl	vettä
1 kpl	kalaliemikuutio
1 kpl	ruukku tilliä
2 rkl	sitruunamehua
1 kpl	ruukku jääsalaattia
1 kpl	kurkku
1 kpl	ruukku ruohosipulia
2 dl	kermaviiliä
1 rkl	piparjuuritahnaa
1/2 tl	suolaa
Lisäksi
1 rkl	voita
1 kpl	sitruuna

1.
Sulata jäiset kuhafileet pakkauksen ohjeen mukaan.
2.
Leikkaa fileet neljäksi palaksi. Ripottele paloille suolaa ja pippuria.
3.
Keitä riisi-ohraseos kalaliemikuutiolla maustetussa vedessä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna tilli. Mausta riisi-ohraseos tillillä ja sitruunamehulla.
4.
Revi salaatti. Vuole kurkku juustohöylällä ohuiksi pitkiksi suikaleiksi ja kääri kurkkusuikaleet rulliksi.
5.
Valmista kastike. Hienonna ruohosipuli. Sekoita kastikkeen ainekset.
6.
Paista kuhapaloja pannulla voissa noin 2 minuuttia molemmin puolin.
7.
Jaa salaatti kulhojen pohjalle. Lisää riisi-ohraseos ja kuhapalat päälle. Lisää kurkkurullat. Lohko sitruuna ja koristele annokset sitruunalohkoilla. Tarjoa kastike erikseen.

Reseptit|Viikonloppu

Kuhabowl

Arvostele resepti

4 Annosta

45 min

Tee trendikäs kulhoruoka suomalaiseen tyyliin kuhasta ja riisi-ohraseoksesta. Kevennä kalakulho salaatilla ja piristä piparjuuri-ruohosipulikastikkeella.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	kuhafileitä (pakaste)
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	riisi-ohraseosta
7 dl	vettä
1 kpl	kalaliemikuutio
1 kpl	ruukku tilliä
2 rkl	sitruunamehua
1 kpl	ruukku jääsalaattia
1 kpl	kurkku
Kastike
1 kpl	ruukku ruohosipulia
2 dl	kermaviiliä
1 rkl	piparjuuritahnaa
1/2 tl	suolaa
Lisäksi
1 rkl	voita
1 kpl	sitruuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Sulata jäiset kuhafileet pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
300 g kuhafileitä (pakaste)
2
Leikkaa fileet neljäksi palaksi. Ripottele paloille suolaa ja pippuria.
Määrä Ainesosa
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
3
Keitä riisi-ohraseos kalaliemikuutiolla maustetussa vedessä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna tilli. Mausta riisi-ohraseos tillillä ja sitruunamehulla.
Määrä Ainesosa
2 dl riisi-ohraseosta
1 kpl kalaliemikuutio
7 dl vettä
1 kpl ruukku tilliä
2 rkl sitruunamehua
4
Revi salaatti. Vuole kurkku juustohöylällä ohuiksi pitkiksi suikaleiksi ja kääri kurkkusuikaleet rulliksi.
Määrä Ainesosa
1 kpl ruukku jääsalaattia
1 kpl kurkku
5
Valmista kastike. Hienonna ruohosipuli. Sekoita kastikkeen ainekset.
Määrä Ainesosa
1 kpl ruukku ruohosipulia
1 rkl piparjuuritahnaa
2 dl kermaviiliä
1/2 tl suolaa
6
Paista kuhapaloja pannulla voissa noin 2 minuuttia molemmin puolin.
Määrä Ainesosa
1 rkl voita
7
Jaa salaatti kulhojen pohjalle. Lisää riisi-ohraseos ja kuhapalat päälle. Lisää kurkkurullat. Lohko sitruuna ja koristele annokset sitruunalohkoilla. Tarjoa kastike erikseen.
Määrä Ainesosa
1 kpl sitruuna

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli