Kukkakaali-rypälesalaatti
Ainekset
1 kpl
Kukkakaali (400 g)
200 g
Viinirypäleitä
2 rkl
Valkoviinietikkaa
3 rkl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
Mustapippuria
100 g
Sinihomejuustoa
Näin teet
1
Puhdista kukkakaali ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese ja halkaise rypäleet. Pane ne kulhoon ja sekoita joukkoon viinietikka, öljy ja mausteet.Siirrä salaatti tarjoilukulhoon. Murenna juusto ja sirottele salaatin päälle. Tarjoa alkuruokana, grilliruoan lisänä tai buffettipöydässä.
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 2.6.2010
Muokattu: 15.11.2018