Kukkakaali-valkosipulikeitto
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
4 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Sipuli
2 rkl
Öljyä
1 kg
Kukkakaalia
1 kpl
Kasvisliemikuutio
6 dl
Vettä
1 tl
Timjamia
100 g
Maustamatonta tuorejuustoa
2 dl
Kuohukermaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja sipuli. Kuullota sipuleita öljyssä kattilassa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Pese ja paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.
Kiehauta vesi, lisää kukkakaalit, liemikuutio ja timjami. Keitä hiljalleen kunnes kukkakaali on täysin kypsää. Lisää kattilaan tuorejuusto ja kerma ja keitä muutama minuutti. Soseuta sauvasekoittimella kuohkeaksi.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 19.9.2014
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1555
371
33,3 g
17,5 g
8,5 g
8,3 g
6,3 g
6,8 g
1,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
6 dl Vettä,
1 tl Timjamia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli