Kung po -kana
Kung po -kana
Reseptit|Arkiruoka

Kung po -kana

arvosana4,6/5

(11)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Kiinalaisravintoloista tuttu, sopivasti tulisen makea kung pao -kana maustetaan aasialaisella kastikkeella, pippurilla ja chilillä. Tarjoa lisäksi keitettyä riisiä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
530 g(1 pkt) kanan fileepihvejä (maustamaton)

Marinadi

2 rklsoijakastiketta
1 rklriisiviinietikkaa (miyata)
2 tlmaissitärkkelystä

Kastike

1 rklsoijakastiketta
1 rklriisiviinietikkaa (miyata)
2 tlmaissitärkkelystä
1 dlvettä
2 rklhoisinkastiketta
1 rklbalsamiviinietikkaa

Lisäksi

1 kplpunainen paprika
3 kplkevätsipulin vartta
2 kplvalkosipulinkynttä
2 cmpala inkivääriä
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
1/4 tlchilihiutaleita

Paistamiseen

3 rklöljyä

Viimeistelyyn

1/2 dlsuolattuja maapähkinöitä

Valmistus

  1. 1

    Kuutioi fileepihvit ja laita kulhoon. Sekoita marinadin ainekset kanoihin. Anna marinoitua huoneenlämmössä 30 minuuttia.

    MääräAinesosa
    530 g(1 pkt) kanan fileepihvejä (maustamaton)
    2 rklsoijakastiketta
    1 rklriisiviinietikkaa (miyata)
    2 tlmaissitärkkelystä
  2. 2

    Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.

    MääräAinesosa
    1 rklsoijakastiketta
    1 rklriisiviinietikkaa (miyata)
    2 tlmaissitärkkelystä
    1 dlvettä
    2 rklhoisinkastiketta
    1 rklbalsamiviinietikkaa
  3. 3

    Huuhtele ja kuutioi paprika suupaloiksi. Huuhtele ja suikaloi kevätsipulit. Ota pari ruokalusikallista sipulia sivuun viimeistelyä varten. Kuori ja hienonna valkosipuli sekä inkivääri.

    MääräAinesosa
    1 kplpunainen paprika
    3 kplkevätsipulin vartta
    2 kplvalkosipulinkynttä
    2 cmpala inkivääriä
  4. 4

    Paista marinoituneet kanat kypsiksi öljyssä (2 rkl) pannulla kahdessa erässä. Siirrä lautaselle. Pyyhi pannu.

  5. 5

    Kuumenna pippuria ja chiliä kuivalla, kuumalla pannulla noin minuutti. Lisää ruokalusikallinen öljyä pannulle ja paista paprikaa, sipuleita sekä inkivääriä muutama minuutti käännellen. Lisää kanat ja paista vielä noin minuutti.

    MääräAinesosa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
    1/4 tlchilihiutaleita
  6. 6

    Sekoita kastike pohjaa myöten ja lisää pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä pari minuuttia sekoitellen, kunnes kastike paksuuntuu. Viimeistele kung po -kana maapähkinöillä ja kevätsipulilla.

    MääräAinesosa
    1/2 dlsuolattuja maapähkinöitä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl riisiviinietikkaa (Miyata) , 2 tl maissitärkkelystä, 1 rkl riisiviinietikkaa (Miyata), 2 tl maissitärkkelystä, 1 dl vettä, 2 rkl hoisinkastiketta, 2 cm pala inkivääriä, 0.25 tl chilihiutaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
30.1.2024
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen kanapata
1.
Kermainen kanapata
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
5.
Mummon hölskytyskurkut
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
8.
Lettutaikina
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Mansikka-britakakku
10.
Mansikka-britakakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  4. 4.
    Teini ihastui satulinnaan metsässä – nyt se on hänen omansa
  5. 5.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää

Uusimmat