Kylmä kurkku-minttukeitto

Name: Kylmä kurkku-minttukeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Kurkkua; 1 kpl Avokado; 10 - 12 kpl Isoa mintunlehteä; 2 rkl Jalopenoviipaleita; 4 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 2 tl Valkoviinietikkaa; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; Turkkilaista jogurttia; Minttua

4 Annosta

|| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Tarjoiluun
2 kpl	kurkkua
1 kpl	avokado
10 - 12 kpl	isoa mintunlehteä
2 rkl	jalopenoviipaleita
4 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 tl	valkoviinietikkaa
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
	turkkilaista jogurttia
Koristeeksi
	minttua

1.
Huuhtele kurkut ja poista kannat. Paloittele kurkut tehosekoittimeen. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmälihat tehosekoittimeen. Lisää joukkoon mintunlehdet ja jalapenoviipaleet.
Kiehauta desilitra vettä ja murenna joukkoon liemikuutio. Lisää joukkoon loppu kylmä vesi ja lisää neste tehosekoittimeen. Lisää viinietikka ja mausteet. Soseuta tasaiseksi ja notkista tarvittaessa vedellä. Kaada juoma laseihin ja lisää pinnalle nokare turkkilaista jogurttia. Koristele mintulla.

Reseptit|Keitot

Kylmä kurkku-minttukeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	kurkkua
1 kpl	avokado
10 - 12 kpl	isoa mintunlehteä
2 rkl	jalopenoviipaleita
4 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 tl	valkoviinietikkaa
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Tarjoiluun
	turkkilaista jogurttia
Koristeeksi
	minttua

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele kurkut ja poista kannat. Paloittele kurkut tehosekoittimeen. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmälihat tehosekoittimeen. Lisää joukkoon mintunlehdet ja jalapenoviipaleet.
Kiehauta desilitra vettä ja murenna joukkoon liemikuutio. Lisää joukkoon loppu kylmä vesi ja lisää neste tehosekoittimeen. Lisää viinietikka ja mausteet. Soseuta tasaiseksi ja notkista tarvittaessa vedellä. Kaada juoma laseihin ja lisää pinnalle nokare turkkilaista jogurttia. Koristele mintulla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Isoa mintunlehteä, 2 rkl Jalopenoviipaleita, 4 dl Vettä, Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Turkkilaista jogurttia, Minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli